Les fruits exotiques : des couleurs, des odeurs et des saveurs pour vos recettes ! Photo par Oleksandr Tsybulskyy.
On les appelle communément « fruits exotiques » mais cette appellation ne veut pas dire grand chose ! Il vaudrait mieux les appeler « fruits tropicaux » puisque pour la plupart d’entre eux ils ne poussent que sous les tropiques ! (Antilles, Afrique, Amérique du sud, Asie…). Même s’ils sont disponibles pour certains toute l’année c’est en hiver, au moment des fêtes qu’ils ont le plus de succès !
Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.
Choisir, conserver et cuisiner la banane dessert et la banane plantain appelée aussi banane à cuire.
Un fruit exotique apprécié à la fois pour son apparence et son petit goût acidulé.
Issus d'une plante grimpante d'Amérique du sud, le fruit de la passion ou grenadille est un fruit exotique.
Un fruit exotique prisé pour son petit goût sucré et légèrement acidulé.
Un fruit millénaire à la saveur douce et riche en antioxydants.
Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia et sont originaires de Chine. Ils font partie des fruits exotiques.
Un petit fruit exotique qui s'emploie aussi bien dans des desserts que des plats salés.
Savoir choisir le litchi, le conserver et le cuisiner dans vos plats salés et vos desserts.
La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.
La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.
Un fruit exotique originaire du Mexique, à la saveur douce et sucrée.
Un fruit exotique aussi joli que délicieux qui se mange cru.
Un fruit surprenant à la saveur aigre-douce qui trouve sa place dans de nombreuses recettes.
Si vous ne trouvez pas les produits que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'entremets.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia et sont originaires de Chine. Ils font partie des fruits exotiques.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce béarnaise.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de chef.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carottes.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes d'entremets.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0
