Il donne du pep's à vos desserts, toutes nos recettes avec le kiwi

Kiwi
Le kiwi se déguste à la cuiller comme un oeuf à la coque.

Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine.

Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles rôties ou les maquereaux au four (comme les groseilles).

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Quelques vidéos des Gourmets

Panna cotta ensanglantée
Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises - Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de lentilles curry et fruits
Salade de lentilles curry et fruits

Turbigo Gourmandises - Une salade de lentilles au curry servies avec des morceaux de kiwi, de pommes et des fruits secs.

Gâteau renversé aux kiwis
Gâteau renversé aux kiwis

kilometre-0 - ’avais fait un gâteau renversé aux kiwis mais je ne m’en souvenais plus. En voilà une version un peu différente à la fois plus rustique avec la farine T 150 mais aussi très sympa avec les kiwis mixés dans la pâte.

Crevettes sautées au curry et aux kiwis
Crevettes sautées au curry et aux kiwis

kilometre-0 - Avec une petite pêche et les kiwis du jardin

Échine de porc à la crème de kiwis et patates douces
Échine de porc à la crème de kiwis et patates douces

kilometre-0 - C’est une recette qui sort des sentiers battus mais qui a eu du succès à la maison.

Les tartelettes au kiwi
Les tartelettes au kiwi

Macuisinepourtous - Des délicieuses tartelettes au kiwi gourmandes et rafraîchissantes...

Clafoutis de kiwi et graines de pavot
Clafoutis de kiwi et graines de pavot

Flo/Au Fil du Thym - Une étonnante recette de clafoutis de kiwi pour changer des classiques. Le kiwi amène des notes acidulées savoureuses et les graines de pavot une note croquante.

Eau détox myrtilles kiwi jaune
Eau détox myrtilles kiwi jaune

A Prendre Sans Faim - Une autre recette d'eau détox qui prend une jolie couleur rose en marinant et qui du coup est riche en goût. Par contre il faut de préférence la préparer la veille pour qu'elle soit bien fraîche et colorée

Salade de Fruits d'hiver
Salade de fruits d'hiver

La Cuisine de Lya - Un dessert sain, délicieux et qui ne demande que 10 minutes de préparation. La Salade de Fruits d’hiver a tout ce qu’il faut pour plaire.

Gâteau du matin aux amandes coco et kiwis
Gâteau du matin aux amandes coco et kiwis

kilometre-0 - Ce gâteau n’est franchement pas très beau mais il est très bon et parfait pour le matin. Il va vous donner de l’énergie avec toutes ces amandes.

Tarte aux kiwis
Tarte aux kiwis

🍋 Sophie Cuisine 🍋 - Pour étrenner mon nouveau moule à tarte rectangulaire, j’ai fait une tarte aux kiwis, une simple tarte mais délicieuse. Une recettes de cuisine avec le Thermomix ou pas.

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes
Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine - Toutes les couleurs dans votre assiette

Salade de jeunes pousses aux fruits, fromage et canard séché
Salade de jeunes pousses aux fruits, fromage et canard séché

Clementine - Une explosion de saveurs dans une salade de jeunes pousses

Voir toutes les recettes de kiwi...

En cuisine ! by Chef Simon

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