Il donne du pep's à vos desserts, toutes nos recettes avec le kiwi
Le kiwi se déguste à la cuiller comme un oeuf à la coque.
Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine. Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles rôties ou les maquereaux au four (comme les groseilles).
Recettes, techniques et vidéos de kiwi du Chef Simon