Recettes de kiwi

Kiwi
Le kiwi se déguste à la cuiller comme un oeuf à la coque.

Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine.

Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles rôties ou les maquereaux au four (comme les groseilles).

Recettes, techniques et vidéos de kiwi du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Quelques vidéos de kiwi du Chef et des Gourmets

Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises  -  Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

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Idées de recettes de kiwi des Gourmets

TARTELETTES VEGAN POMME KIWI
Tartelettes vegan pomme kiwi

Du Bio dans mon Bento  -  Juste suffisante pour une petite envie de douceur à la fin du repas

Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes & graines de Chia
Smoothie kiwis, épinards, lait d'amandes & graines de chia

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux smoothie détox à base de légumes et de fruits: {Smoothie Kiwis, Epinards, Lait d'amandes & Graines de Chia}

Salade de fruits frais au sirop de citron
Salade de fruits frais au sirop de citron

Petit Bec Gourmand  -  Un dessert frais et léger avec les fruits de saison que nous trouvons sur les étals des marchés. Sans sucres ajoutés, le sirop est réalisé avec le jus de citron et de l'eau.

Salade de Kiwis aux 2 Citrons et Basilic
Salade de kiwis aux 2 citrons et basilic

Petit Bec Gourmand  -  Voici une recette facile, rapide, savoureuse et extrêmement rafraîchissante ! Cette salade de fruits frais réunie 2 sortes de kiwis: les Kiwis Gold et les Kiwis Green (de chez ZESPRI), avec un sirop sans sucre ajouté à base de 2 jus de citrons (vert et jaune) et du basilic. L'ensemble de ces saveurs donne un rendu gustatif auquel on ne s'attend pas, l'exotisme des vacances.

Jus de fruits "Energie"
Jus de fruits "energie"

Petit Bec Gourmand  -  Cette saison de beau temps me donne envie de jus de fruits frais, variés et qui donnent la pêche !! Ce petit jus aux 3 fruits jaunes: Pommes Golden, Ananas et Kiwi Gold est un pur concentré d'énergie, idéal le matin au petit déjeuner ou après une bonne séance de sport.

Smoothie banane kiwi pomme
Smoothie banane kiwi pomme

Ramène La Popotte  -  Envie de Smoothie banane kiwi pomme ? Découvrez cette recette de jus et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie fraises kiwis
Smoothie fraises kiwis

Ramène La Popotte  -  Vous cherchez une recette de smoothie fraises kiwis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de fruits au Limoncello
Salade de fruits au limoncello

Carmen  -  Envie de Salade de fruits au Limoncello ? Découvrez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !

Smorrebrod terre et mer
Smorrebrod terre et mer

kilometre-0  -  Recette norvégienne. Je vous propose une recette de smorrebrod, qui est un grand classique de la cuisine scandinave. On compte généralement trois canapés par personne en entrée ou apéro ou le double en plat de résistance.

Smoothie bowl- épinards, kiwi, banane
Smoothie bowl- épinards, kiwi, banane

Nutrition santé beauté  -  Recette de smoothie bowl, idéale pour le petit-déjeuner.

Tarte myrtilles kiwi
Tarte myrtilles kiwi

Simple & Gourmand  -  Cette tarte myrtilles kiwi est assez simple à réaliser. Elle est composée d’une pâte sucrée aux amandes, d’une crème pâtissière, de myrtilles fraîches et de kiwis frais. C’est vraiment un dessert simple et gourmand. Le truc en + : Ajouter une compotée de myrtilles sur le fond de tarte avant de mettre la crème pâtissière pour un goût plus fruité.

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Une recette de kiwi choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Couronne de Pâques
Couronne de Pâques

Cissou  -  Un dessert de Pâques avec du chocolat, normal, mais aussi avec quelques fruits frais posés sur une crème Chantilly mascarpone parce que Pâques c'est aussi le printemps ! La forme en couronne vous permettra aussi de placer un joli décor au centre comme un lapin de Pâques en chocolat.

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Des desserts de fruits d'hiver
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Le plein de vitamines pour affronter les frimas.

Excès un jour ? Détox toujours !
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Ayons pitié pour notre foie.

Le kiwi : je dis oui !
Le kiwi : je dis oui !

Petit fruit vert pour grande dose d'énergie.

Une groseille de Chine nommée kiwi
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Le kiwi entre dans la composition de recettes sucrées et salées.

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