Recettes de kiwi

Kiwi
Le kiwi se déguste à la cuiller comme un oeuf à la coque.

Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine.

Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles rôties ou les maquereaux au four (comme les groseilles).

Recettes, techniques et vidéos de kiwi du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
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Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Quelques vidéos de kiwi du Chef et des Gourmets

Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises  -  Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

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Idées de recettes de kiwi des Gourmets

Oeufs arc en ciel
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Guacamole à l'avocat et au kiwi
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Regnier  -  Vous cherchez une recette de guacamole à l'avocat et au kiwi ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mousse citronnée kiwi framboises
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Oh la gourmande  -  Envie de Mousse citronnée kiwi framboises ? Découvrez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !

Milk shake fraise, banane et kiwi
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Le Petit Monde de Ladylettante  -  Envie de Milk shake fraise, banane et kiwi ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Dacquoises toutes Amandes au Kiwi
Dacquoises toutes amandes au kiwi

Un Grain d'Naïs  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de dacquoises toutes amandes au kiwi.

Pavlova citron vert - ananas - kiwi
Pavlova citron vert - ananas - kiwi

Emilie  -  Envie de Pavlova citron vert - ananas - kiwi ? Découvrez cette recette de pavlova et donnez votre avis en commentaire !

Verrine mousse à l'amlou au miel et fruits
Verrine mousse à l'amlou au miel et fruits

Passiflore passion d'héllyane  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine mousse à l'amlou - au miel et fruits - passiflore, passion d'héllyane.

Green smoothie
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Mes inspirations culinaires  -  Envie de Le green smoothie aux epinards frais, recette rapide ? Découvrez cette recette de jus et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cheesecake aux pralines roses et gelée de Kiwis
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un zest de soleil  -  Cheesecake aux pralines roses et gelée de kiwis

Clafoutis exotique mangue-ananas au miel de Litchi
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici un clafoutis vraiment original, très gourmand, aux saveurs exotiques… Je l’ai parfumé avec du miel de Litchi… il possède un goût floral, subtil et doux…

Molly cake aux fruits frais
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Annick59  -  Un gâteau super moelleux avec une garniture à décliner selon les saisons et les envies...

Soupe de kiwis au lait de coco
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert. Elle est légère, fruitée, gourmande et parfaite pour finir un repas un peu lourd.

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Confiture de kiwis aux épices
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Jackie  -  Une confiture de kiwis délicieusement parfumée aux épices, pour accompagner de délicieuses tranches de brioches ou tout simplement des tartines de pain maison. Il y a tellement longtemps que je n’ai pas acheté de confiture. Je fais en sorte de les réaliser moi même.

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