Il donne du pep's à vos desserts, toutes nos recettes avec le kiwi

Name: Il donne du pep's à vos desserts, toutes nos recettes avec le kiwi
Total time: 30 min
Cuisine: kiwi

Le kiwi se déguste à la cuiller comme un oeuf à la coque.

Le kiwi, un gros oeuf à la peau verdâtre et velue appelé aussi groseille de Chine.

Sa chair verte, juteuse, parfumée et acidulée convient très bien aux tartes et aux salades de fruits. Riche en vitamine C il est aussi apprécié le matin au petit déjeuner simplement coupé en 2 et dégusté à la cuiller. Ingrédient idéal des sauces aigres-douces, il accompagnera aussi les cailles rôties ou les maquereaux au four (comme les groseilles).

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Recettes, techniques et vidéos de kiwi du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Chef Simon

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Meilleures recettes de kiwi des Gourmets

Des idées de recettes de kiwi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de crabe au pamplemousse et aux kiwis accompagnée de sa vinaigrette au piment d'Espelette

Popote et Nature

Le crabe a toujours sa place dans les salades composées. Une salade avec un petit goût acidulé bien fraîche qu'il faut dresser au dernier moment car elle rend pas mal de jus. J'ai acheté une boite de morceaux de crabe et non des miettes, cela donne un peu plus de consistance.

Smoothie vert

Ma cuisine santé

Vous pouvez déguster ce smoothie au petit déjeuner, lors d’une collation ou même le servir en guise d’apéritif. Par contre, il doit dégusté aussitôt après avoir été préparé pour ne pas qu’il y ait de perte en nutriments.

Jus vitaminé, concombre kiwi et céleri

Jackie

Un jus vitaminé aux pommes, concombre, kiwi et céleri, bien frais pour redonner de l’énergie et rebooster son système immunitaire. J’ai un extracteur de jus et c’est vrai que je ne pense pas à m’en servir mais je dois dire qu’en ce moment je m’éclate et ces jus sont tout simplement délicieux.

Smoothie bowl énergie

Amelia

Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.

Green smoothie bowl banane, épinard et ananas

Poire et Cactus

Un smoothie en mode green attitude pour faire le plein de vitamines avec pomme, kiwi, pousse d’épinard, banane, ananas, myrtille, muesli, graine de chia et de lin. Rien que ça ! Pour la petite astuce bien-être, j’ajoute une cuillère de spiruline en poudre. La spiruline est une algue exceptionnelle, que l’on catégorise comme superaliment, riche en fer.

Apéro camembert

Les filles, à table !

Un apéro tout fromage, aux saveurs basco-landaise dont des succulentes briouats de camembert à la gelée de piment d’Espelette et un camembert fourré à la confiture de cerises noires d’Itxassou !

Tarte aux fruits exotiques

Simple & Gourmand

Cette tarte aux fruits exotiques est composée d’une pâte sucrée croquante aux amandes, d’une crème aux fruits de la passion et garnie de fruits frais exotiques (fruits du dragon, ananas, kiwis, mangue et noix de coco). De quoi faire le plein de vitamines en faisant voyager les papilles.

Verrines kiwi, grenade, coco

Flo/Au Fil du Thym

Une petite salade kiwi grenade et coco, très facile à réaliser, à présenter dans une verrine ou pas pour un dessert d'hiver délicieux et léger. Une verrine détox et riche en vitamines parfaite pour l'après fêtes !

Kiwis poêlés fromage blanc et amandes caramélisées

Flo/Au Fil du Thym

Une idée de dessert de saison facile et vite préparé avec des verrines de fromage blanc, kiwi poêlés et quelques amandes caramélisées. Le fromage blanc amène de la douceur, le kiwi de l'acidulé, et les amandes la gourmandise.

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Dernières recettes de kiwi par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de kiwi qui changent !

Salade d'endives acidulées au kiwi , Beaufort et noix

Keskonmangemaman?

Une salade sucrée salée pleine de vitamines

Clafoutis pomme kiwi

Quelques Grammes De Gourmandise

Une variante avec d'autres fruits que la cerise et à index glycémique bas

Sorbet vegan au kiwi

Food 4 All

Les beaux jours s’installent doucement et viennent avec eux des envies de collations fraîches et fruitées. Food4All (F4A), la startup franco-luxembourgeoise qui lutte contre le gaspillage alimentaire en Europe, propose une recette de sorbet vegan au kiwi. Simple à réaliser et naturel, ce petit snack est parfait pour un goûter ou même en dessert !

Sorbet facile au kiwi

Royal Chill

sorbet au kiwi

Salade endives kiwi gruyère

Flo/Au Fil du Thym

Je vous propose d’attaquer la journée en toute légèreté, avec une jolie salade d’hiver qui pourrait changer de vos classiques. Une salade basée sur l'association endives et kiwi, croquantes, et riches en vitamines. L'acidulé du kiwi apporte un certain pep's à cette salade et "casse" l'amertume des endives.