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Nos recettes avec des légumes primeurs qui sentent bon le printemps

Salade et radis roses

C'est au printemps qu'arrivent les premiers légumes primeurs Photo par pxhere.com.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Légumes rôtis au four
Présenter et cuire des carottes primeur
1
Navarin d'agneau printanier
6
8
Artichauts poivrade sautés
1
3
Poireaux vinaigrette
5
Echalotes fraîches étuvées
2

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Navets nouveaux sautés au gingembre te sauce soja
Souris d'agneau au cidre et miel
Collier d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches
Pâtes aux radis, chorizo et épinards
Poêlée de légumes de printemps
Carottes grillées au cumin et à la menthe
Tartelettes de radis
Soupe de fanes de navets blancs
Quasi de veau aux petits légumes
Agneau aux épices

En cuisine ! by Chef Simon

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Quels légumes servir avec l'agneau de Pâques ?
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Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant
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Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.

Cuisinons les premiers artichauts du printemps
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L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.

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