Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de primeurs : Tatin aux oignons nouveaux, Tarte primeur, asperges et petits pois, Radis et navets nouveaux poêlés au miel et à la coriandre, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Poireaux vinaigrette
Une recette de poireaux simple, goûteuse et sans artifice.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte primeur, asperges et petits pois
By acb 4 you - Une tarte salée d'allure printanière qui vous fera fondre de plaisir.
Pizza printanière
Piratage Culinaire - Célébrons le printemps en réalisant une pizza printanière aux asperges vertes et aux oignons nouveaux rouges...Ça fera peut-être venir le soleil et la douceur.
Tatin aux oignons nouveaux
Humour, Gloire et ... Beauté - Une tatin avec de beaux oignons frais entiers et à peine caramélisés au miel. Une entrée ou un plat du soir riche et goûteux.
Radis et navets nouveaux poêlés au miel et à la coriandre
My Culinary Curriculum - Une recette de poêlée toute simple, rapide à faire mais délicieuse.
Petits artichauts de sicile en salade
Lutsubo - Une recette de base pour la cuisson des petits artichauts... Vive le printemps !
Salade tiède pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet
Ma cuisine au fil de mes idées - Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade tiède.
Tartines printanières
La délicieuserie - Des tartines apéro simples mais savoureuses aux légumes du printemps !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'asperges.

éplucheur peaux fines éplucheur peaux fines
7.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Réaliser des billes de melon vidéo
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuillère

Granité tomate poivron vidéo
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Quiche anti-gaspi vidéo
Quiche anti-gaspi

Parce qu'on ne jette rien, on utilise tout ce qu'on trouve dans le frigo !

Quel vin boire avec des asperges ? Accords vins
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Canneler lexique
Canneler

Canneler une carotte

Les pois produits
Les pois

Frais, petits, gourmands ou cassés.

Je vous demande de vous arrêter recettes
Je vous demande de vous arrêter

Entre Noël et le Nouvel-An, une pause s'impose !

1er B.A.C. sur les légumes primeur recettes
1er B.A.C. sur les légumes primeur

Des légumes primeurs à l'honneur en mises en bouche, entrées ou garnitures.

Légumes à la grecque technique
Légumes à la grecque

et à la hongroise

Banane plantain frite ou sautée technique
Banane plantain frite ou sautée

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Tarte primeur, asperges et petits pois recette
Tarte primeur, asperges et petits pois

Une tarte salée d'allure printanière qui vous fera fondre de plaisir.

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'asperges.

éplucheur peaux fines éplucheur peaux fines
7.99 € sur amazon.fr

Commander >>