Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de primeurs : Tatin aux oignons nouveaux, Tartines printanières, Poireaux vinaigrette, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Poireaux vinaigrette

Une recette de poireaux simple, goûteuse et sans artifice.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte primeur, asperges et petits pois

By acb 4 you - Une tarte salée d'allure printanière qui vous fera fondre de plaisir.

Pizza printanière

Piratage Culinaire - Célébrons le printemps en réalisant une pizza printanière aux asperges vertes et aux oignons nouveaux rouges...Ça fera peut-être venir le soleil et la douceur.

Tatin aux oignons nouveaux

Humour, Gloire et ... Beauté - Une tatin avec de beaux oignons frais entiers et à peine caramélisés au miel. Une entrée ou un plat du soir riche et goûteux.

Radis et navets nouveaux poêlés au miel et à la coriandre

My Culinary Curriculum - Une recette de poêlée toute simple, rapide à faire mais délicieuse.

Petits artichauts de sicile en salade

Lutsubo - Une recette de base pour la cuisson des petits artichauts... Vive le printemps !

Salade tiède pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet

Ma cuisine au fil de mes idées - Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade tiède.