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Profitez de la saison de la pomme de terre primeur avec ces belles recettes

Pommes de terre primeur sautées

La pomme de terre primeur se récolte en début de printemps. Photo par Mon OEil.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Rouget aux pommes de terre nouvelles et salicornes
Espuma tiède et sucré de pommes de terre et fraises
Pommes de terre primeurs ou nouvelles, sautées en cocotte
Pommes de terres nouvelles aux fèves
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Cocotte de pomme de terre primeur à l'ail et à la tomate
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Pommes de terre de l'Ile de Ré en habit niçois façon Pissaladière
Pommes de terre nouvelles à la gremolata
Gâteau de pommes de terre Bonnotte aux pruneaux
Salade de pommes de terre primeurs au saucisson
Souris d’agneau aux légumes de printemps
Salade tiède pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet

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Les légumes primeurs, c'est que du bonheur
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Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter

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