Petite Cuillère et Charentaises

Si vous envisagez un petit apéro simple et délicieux pour Noël, vous êtes au bon endroit ! C'est une panna cotta toute bête au roquefort et comme souvent ça fonctionne avec d'autres fromages à pâte persillée.

Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.

De délicieux petits pains sardes à servir chauds ou tièdes.

Fegato alla Veneziana, un petit aperçu de la gastronomie vénitienne.

Une délicieuse version automnale du classique alsacien.

Un délicieux plat du nord de la Creuse.

Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.

Un plat qui nécessite peu de préparation et qui permet aussi de réutiliser les restes de riz. Pour la garniture... laissez libre court à votre imagination ! Ici ce sont des crevettes mais vous pouvez utiliser des dés de jambon ou du tofu. Pour les sauces, vous pouvez aussi mettre un peu de vinaigre de riz en fin de cuisson, de la sauce mirin ou un filet d'huile de sésame...

Un délicieux plat mijoté à base de bière brune qui comblera vos invités. Une recette idéale si vous fêtez Saint Patrick !

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Un délicieux classique de "cicchetti" italiens.

Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Un plat traditionnel dans les Balkans

Un des délicieux classiques de la cuisine sarde.

En panne d'inspiration pour une recette de dessert de la cuisine traditionnelle sarde ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Ou "carta da musica". En cuisine avec cette belle idée de recette de la cuisine sarde !

Vous n'aimez pas les endives ? Mais ça c'était avant !