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Inspiration Japon avec ces recettes à base de mirin

bouteille de mirin
Le mirin est employé aussi bien pour les plats grillés que bouillis, les sauces et les bouillons. Photo par daniel julià lundgren

Mirin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de mirin des Gourmets

Des idées de recettes de mirin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon teriyaki
1
Porc sauté aux aubergines, cébettes et gingembre
Sauté de crevettes teryiaki
Poulet au gingembre, miso et citron vert
Bouillon pour soupe de ramen
Haricots verts Teriyaki
Sandwich japonais
Boeuf teppanyaki
Rouleaux de printemps, légumes d'hiver et sauce miso maison
Salade concombre soja poivron à la japonaise
Saumon laqué sauce Teriyaki
Seiches grillées à la japonaise
Tanindon au bœuf
Renkon caramelisé
Légumes d'étés marinés à la japonaise
Mirin fait maison
Tendon
Torikatsu
1
Zaru soba
1
Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons

Voir aussi

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