Twinsribbons

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20 recettes - 1 abonné. Réside à Pontoise, France - Inscrit(e) depuis le 20 septembre 2019.

Le jour, je suis freelance webdesigner / community manager. Le soir, je deviens Twinsribbons, blogueuse culinaire, fan de nutrition (chacune de mes recettes comporte ses valeurs nutritionnelles) et de bons plans en tout genre.

Recettes de Twinsribbons

Sauce demi-glace
Sauce demi-glace

Envie de parfaire vos viandes avec une belle sauce maison ? Et si vous essayez ma sauce demi-glace de viande, inspirée de celle d'Auguste Escoffier ? Tel un glaçage miroir sur un gâteau, vos viandes seront brillantes et succulentes ! La recette est sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Fond brun à l'ancienne
Fond brun à l'ancienne

Marre du bouillon cube souvent trop riche en sel, en sucre et en exhausteur de goût ? Et si on prenait le temps de faire nôtre propre fond brun tellement plus naturel et savoureux ? Découvrez la recette de mon fond brun à l'ancienne (inspirée de celle d'Auguste Escoffier) sur mon blog culinaire. En bonus, ses valeurs nutritionnelles.

Fond blanc à l'ancienne
Fond blanc à l'ancienne

Marre du bouillon cube souvent trop riche en sel, en sucre et en exhausteur de goût ? Et si on prenait le temps de faire nôtre propre fond blanc tellement plus naturel et savoureux ? Découvrez la recette de mon fond blanc à l'ancienne (inspirée de celle d'Auguste Escoffier) sur mon blog culinaire. En bonus, ses valeurs nutritionnelles.

Burger saumon concombre
Burger saumon concombre

Et si vôtre burger rimait avec fraîcheur ? Essayez mon burger saumon concombre ! La recette est su mon blog culinaire et en bonus les valeurs nutritionnelles !

Smoothie aux fruits rouges
Smoothie aux fruits rouges

Besoin d'un shoot vitaminé au petit déjeuner ou goûter ? Découvrez ma recette facile et rapide du smoothie aux fruits rouges ! En bonus : ses valeurs nutritionnelles sur mon !

Tagliatelles à la carbonara
Tagliatelles à la carbonara

Vous êtes passé(e) de l'autre côte de la force, vous avez goûté aux vraies pâtes à la carbonara et vous aimeriez la refaire chez vous ? Découvrez sur mon blog, la recette d'une mama romaine qui a accepté de nous partager son secret !

Sauce carbonara italienne
Sauce carbonara italienne

Vous avez déjà goûté à la vraie sauce carbonara, la vraie à l'italienne et vous aimeriez la refaire chez vous ? Découvrez la recette de la sauce carbonara d'une mama italienne qui accepté de me partager son secret ! En bonus, les valeurs nutritionnelles de la recette !

Pot au feu healthy et inratable
Pot au feu healthy et inratable

Vous adorez le pot au feu mais vous avez peur de le rater ? Vous vous demandez : quelles viandes choisir pour le pot au feu ? Vous souhaitez abuser du pot au feu, mais vous avez peur pour vôtre taux de cholestérol ? Découvrez ma recette du pot-au-feu 100% gourmande 0% de culpabilité, tirée de 3 recettes de grands chefs : Auguste Escoffier, Michel Maincent Morel et Michel Guérard. Une recette que j'ai perfectionnée au fil du temps selon mes goûts, et en bonus : ses valeurs nutritionnelles, toutes mes astuces pour la réussir ainsi que sa petite histoire sur ses origines.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Besoin de cuisiner une viande pour les fêtes ? Une viande pour Pâques ou pour Noël ? Et si vous succombez à mon gigot d'agneau tendre à souhait parfumé à l'ail et au romarin ? Découvrez la recette sur mon blog avec en bonus ses valeurs nutritionnelles !

Tagliatelles au saumon
Tagliatelles au saumon

Vous aimez les pâtes.... Vous aimez le saumon... Pourquoi pas matcher les deux ensembles ? Un plat qui a tout bon : un plat facile et rapide à réaliser, et surtout divinement bon ! Et pour plus de gourmandise, il n'y a pas que du saumon cuit ! Je vous invite donc à parcourir mon article pour découvrir ma touche personnelle, ma recette et ses valeurs nutritionnelles !

Crêpes sans gluten et sans lactose
Crêpes sans gluten et sans lactose

Vous aimeriez faire des crêpes sans gluten et/ou sans lactose car vous ou un de vos convives ne supportent pas ces éléments ? Aucun problème, je vous ai concocté une recette de crêpes sans gluten et sans lactose ! En bonus, les valeurs nutritionnelles et toutes mes astuces pour la réussir.

Crêpes légères
Crêpes légères

Vous adorez les crêpes bretonnes ultra goûteuses mais vous avez pleinement conscience qu'elles sont mégas caloriques ? Je vous invite à découvrir la recette de mes crêpes légères pour que vous puissiez vous lâcher un peu plus, que ce soit à la Chandeleur, au petit déjeuner, au goûter, à la fin du repas ou à n'importe quel moment de la journée !

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Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.