Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine asiatique>
  4. Viande>
  5. Épices
Aimer Commenter Voir la recette
Bœuf sauté au poivre

Bœuf sauté au poivre

Twinsribbons Twinsribbons
Facile
1
Préparation : 10' Cuisson : 10' 6 personnes

Ustensiles

balance de cuisine Balance de cuisine
saladier Saladier
wok Wok

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Marre du boeuf aux oignons ? Et si vous essayez mon bœuf sauté au poivre ? il s’agit de lamelles de bœuf attendries et marinées, le tout sauté avec du bon poivre. Un bœuf tendre à souhait pour une explosion de parfum poivré sans devoir cracher du feu pour autant. Une recette originaire de la Chine

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Tags

viande sauté salé poivre boeuf cuisine chinoise poivre du Sichuan boeuf sauté

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des recettes à l'effet boeuf !
Des recettes à l'effet boeuf !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

Ce plat de boeuf vous rendra d'autant plus heureux si vous écoutez Chick Corea et Steve Gadd dans leur "Chinese Butterfly".

A écouter en préparant Bœuf sauté au poivre

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi
Couteau Santoku Kasumi

Lire nos conseils d'achat...

Voir aussi

Topinambours sautés ou à la crème
technique
Topinambours sautés ou à la crème

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut.

Carbonade flamande
technique
Carbonade flamande

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Côtes de veau à la gousse d'ail
technique
Côtes de veau à la gousse d'ail

Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.

Parfait de foies de volailles
technique
Parfait de foies de volailles

Une entrée chic, facile et pas chère.

Filet mignon aux gousses d'ail
technique
Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

Selle d'agneau farcie
technique
Selle d'agneau farcie

A la farce mousseline de veau aux herbes.

Un wok et que ça saute !
recettes
Un wok et que ça saute !

Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !
recettes
Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute

La suite après cette publicité