Hello mes gourmands ? !
Aujourd’hui j’aimerais vous présenter ma recette de boeuf sauté au poivre noir, tirée de plusieurs sources :
de la familiale,
des recettes glanées sur le web,
des recettes soigneusement répertoriées au fil des rencontres gourmandes.
Une recette que j’ai perfectionnée au fil des années pour avoir un boeuf sauté au poivre noir comme j’aime : un bœuf tendre à souhait pour une explosion de parfum poivré sans devoir cracher du feu pour autant.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Vous pourrez préparer cette recette en compagnie de Soundgarden - Black Hole Sun
Un syrah souple met en valeur les notes épicées du poivre de Sichuan, tandis qu’un thé noir glacé aux agrumes équilibre la richesse du bœuf sauté avec une fraîcheur subtile.
Twinsribbons partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1