cuisine en folie

cuisine en folie

1250 recettes - 6 commentaires - 4 abonnés. Réside à nice, France - Inscrit(e) depuis le 14 septembre 2012.

Passionnée de cuisine depuis toujours , mon expérience culinaire est hissue de l'héritage familial , de mes voyages et de tout ce qui peux me donner des idées Je suis très curieuse de découvrir de nouvelles saveurs et j'aime toutes les cuisines du monde J'aime aussi les adapter à mon univers Je remercie les cuisiniers et cuisinières qui m'ont inspiré

Recettes de cuisine en folie

Ragoût de queue de boeuf et tagliatelles
Ragoût de queue de boeuf et tagliatelles

En cuisine avec cette belle idée de recette de ragoût de queue de boeuf et tagliatelles.

Asperges blanches rôties, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
Asperges blanches rôties, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng

Une entrée à faire pour votre repas de Pâques même s'il se passe en confinement, on a le droit de se régaler. Pour cette recette je me suis inspirée d'un cours avec les Chefs

Darnes de cabillaud en matelote
Darnes de cabillaud en matelote

En cuisine avec cette belle idée de recette de darnes de cabillaud en matelote.

Pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel
Pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel

En cuisine avec cette belle idée de recette de pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel

Bouillon de légumes aux nouilles chinoises et aux crevettes
Bouillon de légumes aux nouilles chinoises et aux crevettes

un bouillon fait avec l'eau de cuisson des légumes, on ne le jette pas, quelques épices, du gingembre, des nouilles chinoises et des crevettes, huile de sésame et soja. Voilà comment avec une recette, on fait 2 plats. Utile en ces temps de

Velouté de céleri, carottes, poireau, curcuma, gingembre et curry
Velouté de céleri, carottes, poireau, curcuma, gingembre et curry

Voici une recette simple d'un bon velouté aux saveurs asiatiques. Rien que 4 légumes (poireau, carotte, sucrine et céleri) tant que nous pouvons encore acheter du frais et des...

Poulet frit au poivre Sansho et sauce blanche
Poulet frit au poivre sansho et sauce blanche

Envie de Poulet frit au poivre Sansho et sauce blanche ? Découvrez cette recette de citron vert et donnez votre avis en commentaire !

Crème veloutée de lentilles Rosana au foie gras et poivre Sansho
Crème veloutée de lentilles rosana au foie gras et poivre sansho

Essayez cette recette de poivre Sansho et donnez votre avis en commentaire !

Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette
Focaccia à l'origan, jambon ibérique bellota, mozzarella et roquette

L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé,...

Raviolis aux jeunes pousses d'épinards ricotta et pignons
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards ricotta et pignons

Vous cherchez une recette de raviolis aux jeunes pousses d'épinards, ricotta et pignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Joues de lotte à la crème de noix de coco et au citron, limequat et riz au curcuma
Joues de lotte à la crème de noix de coco et au citron, limequat et riz au curcuma

En cuisine avec cette belle idée de recette de joues de lotte à la crème de noix de coco et au citron, limequat et riz au curcuma.

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La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
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