Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et fromage cheddar

Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar

Name: Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine mexicaine
Ingredients: 8 galettes tortilla de blé ou de maïs; 500g de viande de boeuf haché; 1 boîte de haricots à la tomate; 1 poivron rouge; 2 cébettes ou cives ou oignons nouveaux; 1 petite boîte de maïs; 2 sucrines; 2 tomates; 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; du cheddar râpé; piment d'Espelette; 1/2 citron vert; 1 cuillère à soupe de cumin en poudre; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; sel et poivre du moulin; huile d'olive ou d'arachide

cuisine en folie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

8 galettes tortilla de blé ou de maïs

500 g de viande de boeuf haché

1 boîte de haricots à la tomate

1 poivron rouge

2 cébettes ou cives ou oignons nouveaux

1 petite boîte de maïs

2 sucrines

2 tomates

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

du cheddar râpé

piment d'Espelette

0.5 citron vert

1 cas de cumin en poudre

1 cas de paprika

1 cas de concentré de tomate

sel et poivre du moulin

huile d'olive ou d'arachide

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette super sympa pour un soir de match, c'est plein de saveur, ça se mange bien et pour moi, ce n'est pas long à préparer. Je sais qu'il existe dans le commerce des galettes pour faire les tacos, déjà courbées, mais vous verrez que là, ça sera bien meilleur.

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Publié le 3 juin 2022 à 06h58, Modifié le 18 septembre 2025 à 09h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate, maïs et cheddar

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On se fait plaisir avec The Who - Won't Get Fooled Again

Accord mets et boisson

Une bière ambrée aux notes maltées équilibre le fromage fondant et les épices. Un jus de tomate épicé au citron vert relève les saveurs tout en apportant de la fraîcheur.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Mexico, Mexiiiiiiiiiiiiiiiico !

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