Recettes de galettes
Il y a des soirs comme ça où on ne sait pas bien quoi cuisiner. Sans compter que s'il y a des enfants à la maison, cela peut vite s'avérer un véritable casse-tête ! Heureusement parfois, il suffit d'un rien pour préparer un repas vite fait bien fait et apprécié de toute la famille. Que diriez-vous de préparer des galettes ?
Les galettes de légumes sont la solution pour rendre attractives courgettes ou carottes à vos bambins, sans compter que c'est bon, rapide à faire et déclinable à l'infini au fil des saisons. Dorées et craquantes sur le dessus, et agrémentée de fromage, les galettes de légumes mais aussi de
quinoa, de pois cassés ou de poisson font l'unanimité.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Grumbeerekiechle
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes...
Msemmen au saumon
Tastygourmandise - Les fameux Msemens, M’semen au four ! Ces délicieuses crêpes feuillées cuites au four à la marocaine, mais cette fois-ci, elles sont farcies au saumon !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Zrayga b degla-émiette de galette au lait et aux dattes - zika riffi
Zika - zrayga b degla, sorte de soupe au lait à base d'émietté de galette fine et de dattes, plat du soir et des jours de dèche et de guerre, délaissé à présent, ancienne cuisine terroir bônois
Galettes libanaises au zaatar
pimprenelle - En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes libanaises au zaatar.
Galettes quinoa, courgettes
La cuisine de Giulia - Galette de quinoa, courgette parmesan et herbe du jardin
Galettes de pommes de terre
Bistro de Jenna - Galettes de pommes de terre - une recette polonaise ! Avec accords mets et vin... bière !
Mini galette à la mousse de roquefort et clémentine confite
Bistro de Jenna - Accords mets et vin : servir à l'apéritif avec un verre de Muscat bien frais.
Galette de flocons de chataîgnes et saumon fumé
Recettes du Chef - Une manière très originale de découvrir les flocons de chataîgnes. Avec ou sans saumon pour une recette végétarienne.
Galette de couscous pois chiche et cumin
Recettes du Chef - Quand la semoule (couscous) est déstructurée et se retrouve mariée à du pois chiche, cela donne des galettes végétarienne ou l'accompagnement parfait pour le "viandard".
Galettes aux feuilles de blettes
Le labo de maman - Par curiosité, je me suis un peu renseignée sur la recette des farçous. Ce sont, en gros, des crêpes bien épaisses à base de feuilles de blettes et d’aromates. Bon, il en va de soi :...
Galettes de fanes de navet
MesGougèresAuxEpinards - Je vous ai fait une recette de navet, alors maintenant en voilà une pour utiliser les fanes : les galettes de fanes de navet ! J’avais une magnifique botte de navet avec de beaux fanes et je trouvais vraiment dommage de les jeter.
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Galettes de carottes
Laet's bake it - Idée d’accompagnement toute simple et rapide à faire, ces galettes vous permettront de servir les carottes d’une autre manière, pour varier un peu des traditionnelles carottes en rondelles ou en
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