Recettes de galettes

Galettes de pommes de terre
Galettes de légumes, de céréales, de pomme de terre, toutes les cuisines ont leurs galettes ! Photo par Taken - Pixabay.

Il y a des soirs comme ça où on ne sait pas bien quoi cuisiner. Sans compter que s'il y a des enfants à la maison, cela peut vite s'avérer un véritable casse-tête ! Heureusement parfois, il suffit d'un rien pour préparer un repas vite fait bien fait et apprécié de toute la famille. Que diriez-vous de préparer des galettes ?

Les galettes de légumes sont la solution pour rendre attractives courgettes ou carottes à vos bambins, sans compter que c'est bon, rapide à faire et déclinable à l'infini au fil des saisons. Dorées et craquantes sur le dessus, et agrémentée de fromage, les galettes de légumes mais aussi de quinoa, de pois cassés ou de poisson font l'unanimité.

Quelques vidéos de galettes du Chef et des Gourmets

Galette de quinoa aux poireaux

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Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes
Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes

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MSEMMEN AU SAUMON
Msemmen au saumon

Tastygourmandise Les fameux Msemens, M’semen au four ! Ces délicieuses crêpes feuillées cuites au four à la marocaine, mais cette fois-ci, elles sont farcies au saumon !

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Idées de recettes de galettes des Gourmets

Galettes à la mélasse et au gingembre
Galettes à la mélasse et au gingembre

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Galettes de sarrasin au Camembert
Galettes de sarrasin au camembert

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Galettes Bretonnes
Galettes bretonnes

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Galettes Franc-Comtoises
Galettes franc-comtoises

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Galettes Croustillantes aux Raisins
Galettes croustillantes aux raisins

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Galettes de blé noir
Galettes de blé noir

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Galettes nordiques
Galettes nordiques

Oh la gourmande  -  Envie de Galettes nordiques ? Découvrez cette recette de galettes et donnez votre avis en commentaire !

Galettes de Légumes aux Manchons de Canard Confits
Galettes de légumes aux manchons de canard confits

Les Plaisirs de Céline  -  Envie de Galettes de Légumes aux Manchons de Canard Confits ? Découvrez cette recette de galettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galettes de Sarrasin au Parmesan
Galettes de sarrasin au parmesan

Un Grain d'Naïs  -  Essayez cette recette de galettes et donnez votre avis en commentaire !

Galettes aux courgettes et au cumin
Galettes aux courgettes et au cumin

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Galettes de polenta aux chanterelles
Galettes de polenta aux chanterelles

cuisine en folie  -  De délicieuses galettes de polenta croutillantes servies avec une non moins délicieuse crème aux chanterelles. Un bonheur en bouche absolument irrésistible ! Vous pouvez bien entendu remplacer les chanterelles par des cèpes par exemple. A servir en accompagnement avec une salade de mesclun.

Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes
Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Essayez de dire "groum-bé-reu-kich-leu", ou mieux suivez la recette ! C'est délicieux et plus facile à faire qu'à prononcer ! En Alsace, elles font traditionnellement office de plat, servies avec une bonne salade verte.

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Galettes de polenta aux chanterelles
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