Avec nos recettes de galettes, terminé le casse-tête en cuisine

Galettes de pommes de terre
Galettes de légumes, de céréales, de pomme de terre, toutes les cuisines ont leurs galettes ! Photo par Taken - Pixabay.

Il y a des soirs comme ça où on ne sait pas bien quoi cuisiner. Sans compter que s'il y a des enfants à la maison, cela peut vite s'avérer un véritable casse-tête ! Heureusement parfois, il suffit d'un rien pour préparer un repas vite fait bien fait et apprécié de toute la famille. Que diriez-vous de préparer des galettes ?

Les galettes de légumes sont la solution pour rendre attractives courgettes ou carottes à vos bambins, sans compter que c'est bon, rapide à faire et déclinable à l'infini au fil des saisons. Dorées et craquantes sur le dessus, et agrémentée de fromage, les galettes de légumes mais aussi de quinoa, de pois cassés ou de poisson font l'unanimité.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo
Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo

La crêpe salée idéale pour un brunch !

Quelques vidéos des Gourmets

Galettes de panais aux 3 fromages
Galettes de panais aux 3 fromages

Catalina - Le Blog de Cata - Si vous n'aimez pas le panais essayez de le cuisiner ainsi .

Galettes aux œufs et pesto maison
Galettes aux œufs et pesto maison

Catalina - Le Blog de Cata - Les galettes sont bien savoureuses et avec une salade c'est vraiment très bon.

MSEMMEN AU SAUMON
Msemmen au saumon

Tastygourmandise - Les fameux Msemens, M’semen au four ! Ces délicieuses crêpes feuillées cuites au four à la marocaine, mais cette fois-ci, elles sont farcies au saumon !

Voir toutes les vidéos de recettes de galettes...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galettes à l’ail des ours comme des tacos
Galettes à l’ail des ours comme des tacos

Jackie - C'est la pleine saison de l'ail des ours alors profitons en . J'adore ce petit condiment forestier et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes

Galettes bretonnes pur beurre
Galettes bretonnes pur beurre

Inspirations Cuisine - De délicieuses petites galettes bretonnes pur beurre (salé pour les puristes), c’est certainement l’un des « biscuit pur beurre » les plus connus en France grâce à la fameuse marque « Saint Michel » et surtout la ville de Pont Aven !

Petits cakes au chou-fleur
Petits cakes au chou-fleur

Nicolas le Cuisinier - Une recette super facile à faire avec peu d'ingrédients. Une façon originale de manger du chou-fleur!

Galette blé noir andouille de Guéméné
Galette blé noir andouille de guéméné

Turbigo Gourmandises - La Chandeleur est derrière nous mais l’envie de manger des crêpes est toujours là ! Cette recette de galette de blé noir garnie de rondelles d'andouille de Guéméné, de fromage...

Les galettes tomates jambon mozza
Les galettes tomates jambon mozza

Macuisinepourtous - Une recette originale et savoureuse

Galettes de chou-fleur
Galettes de chou-fleur

Nicolas le Cuisinier - Le chou-fleur peut se préparer de mille manières différentes. Il n'y a pas que le gratin qui lui aille. Ces galettes sont végétariennes et très faciles à réaliser.

Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane

La Recette Polonaise - Très appréciés en Pologne, les placki ziemniaczane sont des galettes de pommes de terre très similaire aux populaires rösti. En Pologne, les placki ziemniaczane peuvent se manger avec du sucre, de la crème fraîche ou alors accompagné d’un goulash.

Crab cakes et galettes américaines
Crab cakes et galettes américaines

Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette apéritive et donnez votre avis en commentaire !

Galettes aux poireaux et fromage
Galettes aux poireaux et fromage

lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de galettes aux poireaux et fromage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galettes bretonnes aux épinards, chorizo et crevettes grises
Galettes bretonnes aux épinards, chorizo et crevettes grises

kilometre-0 - Les galettes au blé noir, appelé aussi sarrasin, offre plein de possibilités pour les garnitures. Au fil des saisons, elles pourront évoluer. Ainsi, vous ne vous en lasserez pas.

Galette chocolat cacahuète
Galette chocolat cacahuète

Comme Une Envie de Douceur - Pour réaliser cette galette je me suis inspirée de la recette de Thibault Leroy trouvée dans le dernier numéro de Fou de Pâtisserie. Au départ j’avais prévu de la suivre à la lettre ou presque puis ensuite j’ai eu envie de dévier 🙂 du coup j’ai...

Les galettes jambon champignons
Les galettes jambon champignons

Macuisinepourtous - Une très bonne recette de crêpes salées à préparer soi même

Voir toutes les recettes de galettes...

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