Recettes de galette de riz

Galette de riz
Une galette de riz soufflé ou gâteau de riz soufflé est un aliment à base de riz. Photo par Tetue.

Croustillantes et légères en bouche, les galettes de riz ont de nombreux adeptes. Dégustées au petit déjeuner ou au goûter, les plus gourmands les choisissent agrémentées de noisettes ou de chocolat.

Contrairement à ce que l'on peut lire ici ou là, la galette de riz soufflé n'est pas un allié minceur sauf si l'on s'en tient à une seule galette comme en-cas, mais au-delà, l'index glycémique est trop élevé.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Nems à ma façon
Nems à ma façon

Une recette simple et délicatement parfumée.

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Voir toutes les recettes de galette de riz du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nems
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Rouleaux de printemps façon banh mi
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Rouleaux de printemps salés et sucrés 
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Rouleaux végétariens au quinoa
Rouleaux végétariens au quinoa

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Nem au poulet
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Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes

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Rouleaux de printemps, légumes d'hiver et sauce miso maison
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Nem au porc
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Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de nem au porc.

Rouleaux de printemps aux crevettes sauce au beurre de cacahuètes
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Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

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Galettes de riz façon Thaï
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Poire et Cactus  -  Les saveurs de la Thaïlande dans une galette de riz qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents. Crevettes, lait de coco, pâte de tamarin, un peu de curry et de coriandre pour un...

Bouchées landaises
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Nadji  -  Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

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