Rouleaux de printemps façon banh mi

Quelques mots sur la recette

Récemment j’ai retrouvé un énorme paquet de feuille de riz qui datait de mon époque obsessionnelle pour les rouleaux de printemps. J’ai eu envie de m’y remettre, en modifiant ma recette initiale pour faire des rouleaux de printemps façon banh mi : soit des protéines avec du tofu, des pickles de légumes et beaucoup de coriandre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
C'est le printemps, faites des rouleaux !

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Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Penne rigate, sauce aux poivrons.

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