Quel vinaigre pour quel plat ? La réponse en recettes

Anchois au vinaigre

A déguster avec du pain grillé beurré.

Gastrique de base

Pour sauces à l'orange, framboise, sucrées, salées, aigre douces...

Poulet au vinaigre

Lapin au vinaigre et aux airelles

Pickles de légumes au vinaigre et plein d'aromates

Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Mes chers amis gourmands des bonnes choses, voici une recette qui devrait vous ravir, égailler vos apéros (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé bla bla bla ....). Du croquant, du piquant, de la fraîcheur, des saveurs bref un...

Salade de pommes de terres à la philippine

Chan - Découvrez une façon originale d'accommoder les pommes de terre en salade

Foies de volaille sautés au vinaigre de cidre

Catalina - Le Blog de Cata - Des nutriments bons pour la santé !

Panais râpés façon rémoulade

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…

Aiguillettes de canard à l'orange, balsamique et courge rôtie

Tangerine Zest - Vous cherchez une recette d'aiguillettes de canard à l'orange, balsamique et courge rôtie ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sir torshi

Iran-Cuisine - Le Sir torshi est un condiment très populaire en Iran qui se mange à toute heure et en accompagnement de beaucoup de ragoûts (ou Khoresh) iraniens.

Poulet au vinaigre

Simple & Gourmand - Cette recette de poulet au vinaigre est un plat simple et savoureux. Le poulet a mijoté dans une sauce crémeuse et légèrement aigre.

Mostarda de figues

Clementine - Se sert avec du foie gras ou du fromage

Boeuf miroton

VEB - Un reste de viandes de pot au feu, à l'économie vous dis-je rien ne se jette. Ce plat est un délice !

Bûche mangue coco

patisserie.news - Bûche composée d'une crème namélaka coco et d'un insert à la mangue et au vinaigre à la pulpe de mangue. La rencontre de la rondeur et de l'acidité, pour un dessert de fête.

Entrée chaude de pommes de terre et carottes

Zika - C'est une entrée chaude, peut être un accompagnement de viandes et de poissons, nos torchis se déclinent avec d'autres légumes et sont toujours présents sur nos tables l'hiver.

Vinaigre aux échalotes

Chef Papounet - Voici la recette facile et rapide d'une sauce au vinaigre rouge traditionnelle avec des échalotes, un accompagnement classique pour déguster des huîtres qui ne déçoit jamais.