Recettes de gaspacho
D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.
Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.
Recettes, techniques et vidéos de gaspacho du Chef
Quelques vidéos de gaspacho du Chef et des Gourmets
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Idées de recettes de gaspacho des Gourmets
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Salmorejo
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Gaspacho au laurier
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Gaspacho aux tomates
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Gaspacho melon concombre aux cacahouètes
épicétout - Envie de Gaspacho melon concombre aux cacahouètes ? Découvrez cette recette de verrines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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A propos de Chef Simon
