Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho
D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.
Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Gaspacho de betterave rouge et rocamadour
Catalina - Le Blog de Cata - La betterave rouge est un super-aliment, frais, délicieux, plein de vitamines et ce gaspacho est vraiment simple et rapide à réaliser. Décorez-le avec des noix concassées, une pointe de fromage blanc et...
Gaspacho tomate et pois chiches
Guillaume Marinette - Un bon gaspacho pour déguster des pois chiche de manière originale !
Gaspacho de melon à la menthe
Le Pays des Gourmandises - Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gaspacho de petits pois et chantilly au chèvre frais
Keskonmangemaman? - Pour saluer le retour des beaux jours, une soupe fraiche et parfumée que vous pouvez servir froide comme un gaspacho mais aussi chaude si comme par chez moi vous avez un temps délicieusement automnal avec pluie...
Gaspacho de betteraves
Limonana - Envie de Gaspacho de betteraves ? Découvrez cette recette de gaspacho et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gaspacho de betteraves et chantilly ail et fines herbes
Grignotine - Vous cherchez une recette de gaspacho de betteraves et chantilly ail et fines herbes - grignotine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gaspacho aux pêches, melon et tomates
Happy papilles - Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !
Gaspacho de tomates et fruits de la passion
Oh la gourmande - Envie de Gaspacho de tomates et fruits de la passion ? Découvrez cette recette de gaspacho et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gaspacho courgettes asperges
Turbigo Gourmandises - Un gaspacho, soupe glacée à base de courgettes et d'asperges.
Gaspacho vert
Nota Banane - Il y a un peu plus d'un an je te donnais ma recette de gaspacho "classique". Aujourd'hui je te propose un gaspacho vert, tout aussi frais mais légèrement plus original. Bref c'est idéal pour donner une deuxième vie à un concombre un peu vieux :...
Gaspacho aux yaourt, tomates, concombre et poivron
Catalina - Le Blog de Cata - De saison et rapide à faire...
Gaspacho de courgettes
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho de courgettes.
Soupe froide aux radis
Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de soupe froide aux radis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
L'été, rien de tel qu'une bonne soupe
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10