1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Entrée>
  4. Entrée froide

Des recettes d'entrées froides : verrines, salades composées, gaspacho...

Petite bouchée au saumon fumé
Le saumon fumé est souvent proposé en entrée froide. Photo par CanapeTV / Pixabay

Recettes d'entrée froide du Chef Simon, techniques et vidéos

Bavarois d'asperges en aspics
1
Gaspacho tomates concombre et basilic
8
Gaspacho jaune au curry
5
Anchois au vinaigre
Poireaux vinaigrette
7
Mousselines Arlequin
1
Flans de tomates
6
Terrine de lapin
1
Carpaccio de coeur de boeuf
Légumes à la grecque

À ne pas manquer !

Entrée froide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes d'entrée froide des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho à la tomate, au concombre et poivron
Terrine de lapin aux noisettes
Salade exotique sucré-salé au chou
Des rillettes de truite fumées
Crème froide de petits pois à la coriandre
Courgettes rémoulade
Crème de concombre sans gluten lait oeuf
Bavarois de petits pois et saumon fumé
Oeuf marbré au thé et aux épices
Salade de radis roses persillée
1
Pain d'aubergines
1
Sauce vinaigrette à la tomate verte et aux olives noires
1
Vinaigrette à l'orange et à la coriandre fraîche
Terrine aux deux saumons et aux baies roses
Céréales et légumes à la crème de fromage
Salade d'automne aux figues et fromage de brebis
Tartare de lieu noir sur croquant de légumes
Marinade de poivrons à la marjolaine
Céviche de crevettes et poulpe au fruit de la passion
Oeufs mimosa à l’avocat

Voir aussi

Voir d'autres recettes de entrée froide et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1