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Des recettes d'entrées froides : verrines, salades composées, gaspacho...

Petite bouchée au saumon fumé
Le saumon fumé est souvent proposé en entrée froide. Photo par CanapeTV / Pixabay

Recettes, techniques et vidéos d'entrée froide du Chef

Bavarois d'asperges en aspics
2
1
Poireaux vinaigrette
7
Mousselines Arlequin
1
Gaspacho tomates concombre et basilic
1
6
Flans de tomates
1
6
Terrine de lapin
1
Carpaccio de coeur de boeuf
Gaspacho jaune au curry
2
5
Légumes à la grecque
Anchois au vinaigre

Meilleures recettes d'entrée froide des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade melon, feta et olives noires
Sauce tzatziki
Aumonières terre-mer
1
Verrines avocats crevettes et fromage frais
Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Gaspacho de Pêche et Tomate
Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Salade de tomate et fenouil, vinaigrette au pastis
Salade de radis roses persillée
1

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Nouveautés : des recettes d'entrée froide qui changent !

Roulé aux épinards aux oeufs durs
Soupe de melon froide
Carpaccio d’avocat et thon fumé
Terrine aux deux saumons et aux baies roses
Verrines avocats saumon Saint Môret
Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais
1
Green gaspacho
Terrine de poisson au curry
Galette de pois chiche et manioc

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

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Poireaux vinaigrette
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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
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Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

Quand terre et mer se rencontrent
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