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Des recettes d'entrées froides : verrines, salades composées, gaspacho...

Petite bouchée au saumon fumé

Le saumon fumé est assez souvent proposé en entrée froide. Photo par CanapeTV / Pixabay.

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Recettes, techniques et vidéos d'entrée froide du Chef

Poireaux vinaigrette
5
Anchois au vinaigre
Gaspacho jaune au curry
2
3
Gaspacho tomates concombre et basilic
2

Idées de repas, menus et recettes d'entrée froide des Gourmets

Tartare de crevettes au gingembre
2
Terrine de foie de volaille
Pain d'aubergines
1
Tartare de tomates et d'avocats
Fenouil aux fleurs de bourrache
Cheesecake aux radis roses
Sauce vinaigrette à la tomate verte et aux olives noires
Vinaigrette à l'orange et à la coriandre fraîche
Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Pain de poivrons
Frittata feta, petits pois et menthe
Terrine de lapin aux noisettes

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Quand terre et mer se rencontrent
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