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Nos plus belles suggestions de recettes terre et mer

Saint-Jacques, bacon, champignons

Saint-Jacques, bacon, champignons : une association classique de saveurs terre et mer. Photo par Jun Seita.

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Recettes, techniques et vidéos de terre et mer du Chef

Millefeuille de Saint Jacques et betterave
2
3
Filets de rougets à la plancha
4
Risotto calamars et chorizo
2
5
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
6
Crème de potiron marinière
1
7
Terrine de foie gras à l'anguille fumée
4
Wok de porc, crevettes et langoustines
2
3
Dos de cabillaud Dugléré
4
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
4

Meilleures recettes de terre et mer des Gourmets

Des idées de recettes de terre et mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de riz noir aux encornets et chorizo
Saint Jacques aux lentilles
Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d’herbes
1
Queue de lotte au bacon en fricassée de tomate et champignons
1
Courgettes au porc et aux crevettes
Cabillaud au lard et sauce au vin blanc
Terre et mer de Saint-Jacques et son chutney ibérique
Dos d’églefin en crumble de chorizo
Carpaccio de Saint Jacques aux truffes
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Dernières recettes de terre et mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de terre et mer qui changent !

Lamelles d'encornets poêlées au chorizo et au poivron
1
St-Jacques et boudin noir à la purée de butternut
Fricassée de poularde aux écrevisses
Terre Mer Végétal Japonisant
Tarte aux maquereaux et artichauts
Sauté Gourmand de crêtes de coq
Riso, cozze e patate
1
Filets de cabillaud à la chapelure de bacon
Pâtes à l'encre de seiche, poulpe et chorizo

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Quel vin boire avec des plats terre et mer ?
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Le duo terre et mer comme inspiration et le vin à l'horizon.

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Quand terre et mer se rencontrent
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Entre terre et mer
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