Carpaccio de Saint Jacques aux truffes noires : une entrée fraîche et originale

Carpaccio de Saint Jacques aux truffes

Name: Carpaccio de Saint Jacques aux truffes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrées de noël
Ingredients: Noix de Saint Jacques ultras fraîches; Truffe noire du Périgord; Huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin, un peu de jus de citron; Facultatif mais intéressant : pamplemousse rose

La cuisine de Marderelle

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Noix de Saint Jacques ultras fraîches

Truffe noire du Périgord

Huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin, un peu de jus de citron

Facultatif mais intéressant : pamplemousse rose

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Carpaccio de Saint Jacques aux truffes noires, une entrée fraîche et originale à essayer en toute confiance si vous aimez la truffe noire du Périgord bien entendu ! C'est un vrai festival de saveurs pour nos papilles et c'est l'entrée à proposer à Noël cette année !

Voir la recette

carpaccio entrées de noël fêtes noël noël traditionnel saint-jacques saint-jacques de noël terre et mer truffes noires

Recette ajoutée le 27/01/14 - Mise à jour le 26/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de Saint Jacques aux truffes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un carpaccio original à savourer en écoutant Daft Punk | Something About Us | Pomplamoose

Une recette dans...

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

Recettes de truffes noires à se damner

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine de Marderelle partage également ces recettes.

Oeufs brouillés aux truffes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'oeufs brouillés aux truffes ? Réalisez cette recette de truffes noires et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Le beurre truffé

Intéressé par la réalisation d'une recette de le beurre truffé ? Suivez cette recette de truffes noires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le très bon risotto crémeux aux truffes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de risotto pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.