CUISINE EN FOLIE

Tant qu'il y a encore des journées ensoleillées on peut toujours profiter des salades. Voici une salade fraîcheur savoureuse et complète ! Elle est riche en fibre et a fait le bonheur de nos papilles avec sa sauce vinaigrette sucrée salée.

Et voilà le petit plaisir que je me suis réalisée ce midi. Normalement nous devions être plusieurs autour de la table, gros changement de programme, MAIS, je me suis finalement décidée à cuisiner cette chakchouka pour moi et comme à chaque fois je ne l’ai pas regretté ! Une recette facile et tellement savoureuse.

La coquille est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France que petits et les grands aiment déguster à tout moment de la journée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de noël.

Un bouquet de fleurs et plus précisément de tulipes à déguster sans modération ! Vous allez ravir les yeux de vos convives avec cette recette réalisée avec seulement trois ingrédients et un peu d'imagination. Rien de compliqué mais le plaisir de voir vos convives sourire. Joyeuses Pâques !

Rien de bien compliqué encore dans cette recette car c’est juste une génoise, mais la forme du moule lui confère une croûte croustillante qui contraste à merveille avec l’onctuosité et la légèreté de l’intérieur. Côté culture générale, ce petit dessert traditionnellement Alsacien était servi le matin de Pâques.

Parce qu’il n’y a pas de bonne tarte sans une bonne pâte, celle-ci saura combler toutes vos attentes. Une pâte savoureuse et croquante à souhait parfaite pour votre prochaine tarte aux fruits de saison !

Comme un gâteau de semoule mais cette fois avec du tapioca, une lichette de rhum et du caramel ! C’est régressif, c’est ultra gourmand, et on se demande pourquoi parfois on cherche à faire compliqué quand la simplicité apporte autant de joie. Et vous, vous êtes plus semoule ou tapioca ?

Le plaisir des oreos faits maison !

Des gaufres salées et légères, au bon goût de lentilles !

Un cake au bon goût de banane et chocolat !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tartine healthy, gourmande et pleine de saveurs. L'avocado toast est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Les beaux jours sont enfin arrivés, et quoi de mieux pour les papilles et la gourmandise qu'une petite tartine colorée ? Comme base une jolie tranche de pain (au levain et fabrication maison pour nous), un avocat et après vous laissez libre cour à votre imagination, et pourquoi pas un oeuf mollet pour terminer le tout.

Voilà une recette que j'aime réaliser que ce soit l'hiver pour la déguster avec un potage ou aux beaux jours pour accompagner une salade. Je vous propose deux versions aujourd'hui pour ces petist pains, une nature juste saupoudrée de graines de pavot et la seconde garnie d'une préparation feta-persil. A vous de choisir !

Changer complètement la quiche traditionnelle en réalisant cette version avec une base au quinoa. Un résultat très croustillant, une recette donc sans gluten et IG Bas, mais une gourmandise assurée au rendez-vous. La garniture est à adapter en fonction de ses goûts ou de la saison;

Des babas à réaliser en petite ou grosse pièce à partager. Une pâte facile à réaliser qui se démoule sans aucune difficulté. Le sirop d'imbibage est subtilement parfumé et ravira les papilles. Pour le décor, une chantilly, à agrémenter de quelques fruits si vous le souhaitez.

C'est la pleine saison, alors autant vous dire qu'il faut profiter de l'ail des ours. Dans cette herbe, on peut tout utiliser, les feuilles, les fleurs, et même les boutons de fleurs avec lesquels je réalise des pickles. Aujourd'hui je vous propose cette recette de fromage frais aux saveurs subtiles.

Souvent je lis que parce qu'un gâteau est sans sucre, il ne peut satisfaire les papilles. Aujourd'hui je vous propose avec cette recette de la gourmandise, de la saveur et différentes textures. Les plus gourmands pourront rajouter des raisins secs dans la pâte, le principal étant de se faire plaisir !

Une herbe qu'on attend avec impatience au printemps, une herbe qui donne de la couleur et de la saveur à nos assiettes. Je vous propose donc aujourd'hui un cake et deux recettes de fromage : un brie et un fromage frais. Que rajouter de plus, si ce n'est régalez-vous !