Pasteïs de Nata

Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
C'est du flan !

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La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simple & Gourmand pour accompagner la recette Salade de chèvre chaud lardé.

En cuisine ! by Chef Simon

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En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.

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Le flan a une texture moelleuse et crémeuse qui nous fait fondre de plaisir.

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Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

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