Recettes de flan
Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.
Recettes, techniques et vidéos de flan du Chef
Quelques vidéos de flan du Chef et des Gourmets
Flan pâtissier à la noix de coco
Gourmandises épicées - Une recette facile pour réaliser un délicieux flan pâtissier. Ici l’extrait de vanille a été tout simplement remplacé par de la noix de coco râpée Réalisé avec des rognures de pâte feuilletée, ce flan est terriblement savoureux.
Flan au pain rassis et oeufs
Tastygourmandise - Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !
Idées de recettes de flan des Gourmets
Recette très facile du flan coco
Passiflore passion d'héllyane - Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !
Flan à la vanille et à la fève tonka à la multidélices
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici des flans que nous avons beaucoup apprécié ! La vanille se marie si bien avec la fève Tonka.
Flan de courgettes sauce vierge
épicétout - Vous cherchez une recette de flan de courgettes sauce vierge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Flan à la noix de coco
Cooking & Cakes - Parce qu’un flan, c’est réconfortant, on le prépare avec une délicieuse pâte brisée et on le parfume à la noix de coco. Ça change !
La tarte aux myrtilles facile et délicieusement bonne
Mimm - Envie de La tarte aux myrtilles facile et délicieusement bonne ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Flan au caramel au thermomix
omothermix - Préparez une délicieuse recette de flan au caramal au thermomix de Vorwerk. Préparé en 5 minutes.
Tarte moelleuse aux prunes rouges
TheCrazyOven - Une tarte aux prunes toute simple avec son flan à l'alsacienne pour encore plus de moelleux
Le vrai far breton
Mimm - Envie de Le vrai far breton ? Découvrez cette recette de spécialité bretonne réputée et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau magique a la vanille
Zika - Ce gâteau magique au chocolat ou à la vanille, une fois au four, va décanter pendant la cuisson, trois couches vont se former, une sorte de flan à 3 couches.
La tarte aux fraises de vincent guerlais
Le Tablier Gourmet - Une bonne pâte feuilletée, du flan, un coulis de fraises, des fraises fraîches et un peu de chantilly... La gourmandise incarnée !
Flan de légumes à la ricotta, à la poudre + feuilles de baobab et à l'huile d'argan
Passiflore passion d'héllyane - Vous cherchez une recette de flan de légumes à la ricotta, à la poudre + feuilles de baobab et à l'huile d'argan - passiflore, passion d'héllyane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gâteau au raisin frais et fromage blanc
Flo/Au Fil du Thym - Un délicieux gâteau façon flan au raisin frais et fromage blanc. Avant cuisson et après cuisson, il a comme un faux air de clafoutis qui n’a pas entièrement pris. A la dégustation, ce fut une petite révélation : une texture crémeuse mais très légère (pas de beurre), une saveur de raisin incomparable, un petit goût de revient-s-y qui vous fait y replonger la cuillère avec délice.
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Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
A propos de Chef Simon
