Flan salé aux deux choux et au fromage mimolette

Flan aux 2 choux et à la mimolette

Name: Flan aux 2 choux et à la mimolette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mimolette
Ingredients: 500 g de chou cuit; 5 oeufs; 500 ml de lait écrémé; 1 bonne CS de moutarde forte; 60 g de mimolette; 30 g de poudre d'amandes; 10 g d'amandes effilées; Sel et poivre

Vanda

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de chou cuit

5 oeufs

500 ml de lait écrémé

1 bonne CS de moutarde forte

60 g de mimolette

30 g de poudre d'amandes

10 g d'amandes effilées

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Après avoir cuisiner un hachis parmentier au chou-fleur, j'ai préparé ce flan afin d'utiliser le reste de mon chou. J'ai complété avec des brocolis surgelés et pour ma petite touche de fromage, j'ai ajouté de la mimolette. Au dîner, j'ai servi accompagné de salade frisée vinaigrée et de pain de seigle.

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Publié le 8 avril 2021 à 21h00, Modifié le 4 septembre 2024 à 14h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan aux 2 choux et à la mimolette

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