Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli
Particulièrement apprécié des italiens, le brocoli est une variété de chou-fleur dont le nom vient de l'italien broccolo qui signifie "pousse de chou". On l'appelle aussi parfois brocoli-asperge parce que ses tiges peuvent se consommer comme les asperges et ses bouquets comme le chou-fleur. En chine on le cuisine à l'aigre-doux, en Italie au vin blanc et à l'huile d'olive avec une pointe d'ail.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Crème pesto de brocoli et ricotta
Le labo de maman - Découvrez une recette facile et originale à base de brocoli et de ricotta qui peut être servie en guise d'accompagnement ou d'apéritif ! Réalisez facilement ce pesto de brocoli à déguster en tartinade ou en sauce pour accompagner des pâtes comme...
Galettes de lentilles corail et brocoli
Contes et Délices - En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes de lentilles corail et brocoli - contes et délices.
Pizza crème brocolis bio
Allergique Gourmand - De la crème, du brocolis, des oignons et un peu de fromage, voilà comment réaliser une pizza végétarienne sans gluten, sans oeufs. Bien délicieuse !
Quiche sans pâte pour un dîner léger ou un apéritif
Dans mon nid - Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à utiliser au quotidien pour un dîner tranquille ou à l’apéritif comme bouchée « nourrissante ». Si vous me suivez depuis quelque temps, vous savez que j’adore les brocolis même si cela...
Ravioles ricotta parmesan et crème de brocoli
Passion Pâtes - Une recette originale et gourmande qui conviendra à tous.
Clafoutis de brocoli et tomate
Plat et recette - En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis de brocoli et tomate.
Poêlée d’orge perlé aux brocolis
simonenVracEnmodeVégétal - Une recette saine et gourmande, qui allie céréales et légumes.
Fromage de brebis frais et légumes croquants
Les Gourmands disent - [Histoire simple...] 🥦 C’est une histoire que nous avons du mal à situer, qui a tendance à se répéter. Les protagonistes ont ceci de commun qu’ils ne sont pas [très] motivés et, n’aspirent qu’à mettre les pieds sous la table; sans même lever le...
Pâtes au brocoli et oeuf dur
miamponpon - Envie de Pâtes au brocoli et oeuf dur, végétarien ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Fèves, courgettes et brocoli au gingembre
simonenVracEnmodeVégétal - Vive le printemps et ce sauté de légumes verts ! Délicieux et healthy, le combo gagnant :)
Lentilles vertes aux saucisses et sauce tomate
Clementine - Il faut manger plus souvent des lentilles ! C'est bon pour la santé et on peut les préparer de mille façons.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Risotto champignons brocoli
AdelePomme - Envie de manger un risotto mais vous ne savez pas comment l'agrémenter ? J'ai la solution pour vous : un peu de champignons, du brocoli, quelques p'tits trucs en plus et vous voilà partis pour réaliser une
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
