Del's cooking twist
Bercée par des influences culinaires françaises, suédoises et américaines, j'aspire à apporter une petite touche unique à mes recettes, en espérant qu'elles émerveilleront vos papilles !
Recettes de Del's cooking twist
Crêpes à la farine de petit épeautre
Cette recette de crêpes à la farine de petit épeautre est tout simplement incroyable et permet d'obtenir des crêpes souples et légères à souhait, faciles à digérer et pauvres en gluten.
Quiche aux poireaux et au comté
Cette quiche aux poireaux et au Comté au lait cru aux saveurs crémeuses et réconfortantes avec une pointe de caractère sera votre allié idéal lors des fraîches soirées d’automne et d’hiver. Accompagnez le tout...
Patates douces farcies aux pois chiches
Ces patates douces farcies aux pois chiches, chou kale et champignons constituent un plat végétarien sain et complet pour le diner. Réhaussez le tout d'une sauce citron et tahini, et le tour est joué.
Cookies à l'avoine, au chocolat et aux noisettes
Ils feront des heureux au goûter : des cookies à l'avoine, au chocolat et aux noisettes, à la fois souples et légèrement croquants.
Chili vegan healthy aux patates douces
Ce chili entièrement vegan avec des patates douces est un plat sain, savoureux et délicieusement parfumé. Riche en fibres et en protéines végétales, ce chili vous réchauffera de ses épices tout au long...
Cookies à la citrouille et aux pépites de chocolat
Les cookies que je vous propose aujourd’hui sont réalisés avec de la purée de citrouille (ou pumpkin puree en anglais), du sucre vergeoise et des épices chaudes comme la cannelle et le mélange 4 épices. Un cookie de saison qui s’accompagne...
Cake aux pommes à la farine complète
Ce cake aux pommes à la farine complète est une recette relativement saine, réalisée avec des pommes râpées et de la compote de pommes non sucrée. Un succès garanti pour toute la famille.
Cookie sticks nappés de chocolat
Avec la rentrée des classes qui approche, je vous ai préparé une recette de cookies qui sort de l’ordinaire. Les cookie sticks nappés de chocolat sont de petits bâtonnets de cookies que l'on peut ainsi...
Cookies au chocolat blanc, coco et macadamia
Plongez dans la douceur de ces cookies au chocolat blanc, noix de coco et noix de macadamia à la texture à la fois souple et légèrement croustillante sur les côtés. Amoureux de chocolat blanc, cette recette est pour vous !
Burger végétarien à la betterave
Burger végétarien à la betterave, au quinoa et à la feta, servi avec un dip d’avocat. La recette s'accompagne de délicieux petits pains à burgers briochés maison. L’idée était de réaliser des burgers
Muffins vegan aux myrtilles
Ces muffins aux myrtilles vegan sont réalisés avec un oeuf à base de grains de lin pour un résultat identique à la version classique. Vous obtenez des muffins bien dodus, moelleux et plus légers.
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On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
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A propos de Chef Simon
