Laurent Bazet
8 recettes - 13 commentaires - 114 abonnements - 10 abonnés. Réside à Le Rouret, France - Inscrit(e) depuis le 14 décembre 2011.
Site, blog : https://about.me/bazet
Gérant chez S2B2 Productions, éditeur de Chef Simon.
Recettes de Laurent Bazet
Calavera
Les calaveras (les « têtes de mort » en espagnol) sont typiques du Día de muertos (« Jour des morts ») au Mexique. Pour l'occasion, on prépare des gâteaux du même nom.
Vous connaissez la recette de la calavera de la fête des morts mexicaine pour halloween ? Partagez la vite dans le Club Chef Simon !
Photo par elbothaauthor.
Le gâteau de mariage royal du prince harry
Le gâteau de mariage royal du Prince Harry version végane ! Pour les noces du Prince Harry et de l’actrice américaine Meghan Markle. Une recette proposée par Peta France. Imaginée par la bloggueuse végane Maisie Stedman (gagnante de la compétition annuelle de pâtisserie de PETA Royaume-Uni) pour l’association, cette recette vous permettra de recréer une version sans lait et sans œufs de la pièce montée printanière au citron et à la fleur de sureau qui servira de somptueux gâteau de mariage aux nouveaux époux.
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Vinarterta
La vinarterta est une recette traditionnelle de gâteau de Noël en Islande, un dessert comme aime le préserver les expatriés, notamment au Canada, dans le Manitoba
Vous avez la recette des vinartertas ? Partagez la vite dans le Club Chef Simon !
Photo : Richard Eriksson.
L'artichaut
Vous avez la recette du gâteau "L'artichaut' ? C'est un gâteau représentant... un artichaut ! Partagez vite la recette ans le Club Chef Simon !
Dim sum pigs
D'adorables petites brioches vapeur (bao, baozi) "dim sum pigs" comme en Chine ou littéralement des "petites brioches cochons". La cuisson des brioches s'effectue dans un panier vapeur en bambou.
Vous avez la recette des Dim sum pigs ? Partagez la vite dans le Club Chef Simon !
Vu dans le Le meilleur pâtissier.
Photo : "animal-shaped dumplings in bamboo steamers" par fanjianhua.
Pomme au riz
Qui a la recette de la pomme au riz ? Partagez vite dans le Club Chef Simon !
Chajá paysandú
Postre Chajá (Chajá paysandú) : un dessert de la cuisine uruguayenne composé d'une génoise, d'une meringue française, d'une confiture de lait, de crème chantilly et de pêches au sirop. Vu dans le Le meilleur pâtissier.
Risotto nature
Un risotto simple qui peut servir de base à d'autres créations.
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