Laurent Bazet

Laurent Bazet

2 recettes - 12 commentaires - 165 abonnements - 11 abonnés. Réside à Narbonne, France - Inscrit(e) depuis le 14 décembre 2011.

Gérant chez S2B2 Productions, éditeur de ChefSimon.com.

Sélection de recettes de Laurent Bazet

Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière

En pâtisserie, tout est histoire de proportions.

On s'amuse un peu avec la pâtisserie parce qu'en matière de dessert la forme et la présentation comptent autant que le goût !

Dôme de pommes, sphères, carrés feuilletés, cercle à pâtisserie, triangles chocolatés vous permettrons de réviser vos leçons de géométrie d'une façon on ne peut plus gourmande !

Recettes de Laurent Bazet

Earth cake
Earth cake

Gâteau sphérique décoré comme une planète terre, le hearth cake bien rond ravira les amateurs de cake design, layer cake, glace royale, crème au beurre, pâte à sucre et colorants.

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Gâteau au yaourt marbré chocolat cannelle
Gâteau au yaourt marbré chocolat cannelle

Comme tous les enfants, en France, et dans beaucoup d'autres pays dans le monde, voilà Elise confinée avec sa famille. Alors elle fait un gâteau parce qu'elle aime la pâtisserie, que cela va tromper l'ennui un...

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Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
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Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.