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A propos de Chef Simon
Alias Bertrand Simon. Fabricant de Cuisiniers depuis 1987 et auteur de différents ouvrages culinaires.
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A 18 ans, Chef Simon s’émancipe et reprend son indépendance !
En partenariat avec LeMonde.fr depuis presque cinq ans, nous avons fait le choix de reprendre notre indépendance.
recette
Sabayon aux fruits exotiques et panettone du Chef Simon
Un dessert léger, frais et onctueux qui sera idéal pour votre...
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici !
Parmi les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club
- Fondue de poireaux
- Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux crémeuse
- Confiture de framboises
- Tarte à la rhubarbe
- Pâte à pizza
- Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques
- Paëlla
- Beignets de pommes
- Travers de porc au barbecue
- Mousse chocolat noir
- Saint Honoré
- Gyozas, raviolis japonais
- Soupe à l'oignon gratinée
- Escalopes de foie gras frais poêlées
- Anneaux de Calmar à la tomate et Whisky
- Crème anglaise classique
- Boeuf bourguignon
- Galette des rois
- Pan bagnat niçois
- Gratin de bettes
A propos de Chef Simon
