Les plus belles recettes inspirées de la cuisine de Chef Simon

Chef Simon casquette Pink Floyd
Let There Be Rock !

Qu'il s'agisse de cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

VEB - Des pommes dauphines au potiron, une recette du chef Simon, un régal ! Merci chef !

Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise

Lutsubo - Cette recette, originaire du nord de la France, est absolument délicieuse. Le chou mijote à l’étouffée dans un assaisonnement simple et savant à la fois où s’équilibrent acidité et sucre. Une délicieuse recette

Flan Pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte

Nadji - En cuisine avec cette belle idée de recette de flan pâtissier sans pâte..

Les madeleines
Les madeleines

Croquant - Fondant ... Gourmand - Toutes belles avec leur jolie bosse et tellement tendres et parfumées qu'il est difficile de s'arrêter d'en croquer ! Ce sont les madeleines au citron d'après la recette de Chef Simon...

Carpaccio d'ananas saveur mojito
Carpaccio d'ananas saveur mojito

Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de préparer un dessert frais : un carpaccio d'ananas saveur mojito.

Sabayon aux fruits exotiques et panettone du Chef Simon
Sabayon aux fruits exotiques et panettone du chef simon

kaderick - Un dessert léger, frais et onctueux qui sera idéal pour votre réveillon de Noël.

Sorbet au cacao
Sorbet au cacao

Docteur chocolatine - Un sorbet complètement addictif ! Ne vous y trompez : c'est la recette de Chef Simon !

Gelée express d'oranges sanguines
Gelée express d'oranges sanguines

Ma cuisine au fil de mes idées - Essayez cette recette de gelée et donnez votre avis en commentaire !

Galette des rois
Galette des rois

Crème de Sucre - La recette de la galette des rois avec la pâte feuillétée de Chef Simon et la frangipane, crème d'amandes et crème pâtissière, de Gustave Lenôtre. Avec la frangipane proposée, j'ai pu...

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

Cissou - Un classique, mais tellement bon ......

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Purée d'ail confit
Purée d'ail confit

Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

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Chef Simon toujours là !
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Des galettes des rois 5 étoiles
Des galettes des rois 5 étoiles

Cette année pour l'épiphanie, on mise sur une galette des rois de chef.

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