Dur à cuire !
59 recettes. Réside à La Ciotat, en France. Inscrit(e) depuis le 26 juin 2014.
Site, blog : http://www.duracuire.fr
Passionné de cuisine et de photographie, 2 passions récentes, et de bons moments, depuis bien plus longtemps ;)
Recettes de Dur à cuire !
La pasta al pomodoro de nadia santini
Une recette authentique de pâtes à l'italienne, par la chef 3 étoiles Nadia Santini.
Tartelettes simplissimes à l'abricot
Des tartelettes très rapides à réaliser, un concentré de plaisir !
Le fantastik framboise
Une déclinaison du célèbre Fantastik de Christophe Michalak, à la framboise ! C’est juste une idée géniale, une technique simple et efficace, pour un résultat de ouf : on fonce tête baissée vers les...
Pain d'amandes, une pâte d'amande rustique
Une pâte d'amande rustique, avec la peau des amandes, relevée de fleur d'oranger et de miel.
Bavarois aux framboises, nappage fruits rouges
Un simple bavarois, rapide à réaliser, à base d'agar-agar pour la légèreté !
2 coups de coeur
Les cannelés au chocolat d'après patrick roger
Des cannelés oui, mais au chocolat ! Une recette de Patrick Roger.
La mousse au chocolat au lait et praliné
Il te reste un peu de praliné ? Fais donc une mousse ! Une mousse légère (sans jaune d’œuf) et très pralinée, pour le plaisir.
Le paris-brest de jacques génin
Le chef d'oeuvre de Jacques Génin à refaire chez soi !
Bonbons au chocolat, praliné croustillant
Après le praliné noisette maison, des bonbons au chocolat fourrés de ce praliné ! simple, rapide et délicieux !
La tarte tatin de christophe michalak
Une merveille très facile à réaliser. Le goût de la Tatin en concentré, un bonheur pour les papilles.
La gelée de pommes maison
Sur une tartine, ou en glaçage de tarte, n'hésite plus ! Fais ta gelée de pommes maison !
En ce moment
Le saumon fumé est de toutes les fêtes
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
On n'est panais de la dernière pluie !
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.A propos de Chef Simon
