Wok de porc à l'ananas frais, caramel au vinaigre de Xérès

Wok de porc à l'ananas, caramel au vinaigre de Xérès

Name: Wok de porc à l'ananas, caramel au vinaigre de Xérès
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: caramel
Ingredients: 300 grammes Porc (Côtes, sauté...); 1 gousse Ail; 1 morceau Gingembre; 1 càs Siwo de batterie ((Mélasse de canne à sucre)); 2 cc Tabasco; 50 grammes Sucre; 20 grammes Vinaigre de Xérès; 1/2 Ananas (frais); 1 Oignon nouveau; QS Persil

Dur à cuire !

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

300 grammes Porc (Côtes, sauté...)

1 gousse Ail

1 morceau Gingembre

1 càs Siwo de batterie ((Mélasse de canne à sucre))

2 cc Tabasco

50 grammes Sucre

20 grammes Vinaigre de Xérès

1/2 Ananas (frais)

1 Oignon nouveau

QS Persil

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Encore une recette très simple et très rapide à réaliser, au wok, pour les soirs au timing légèrement serré, mais où on ne veut pas sacrifier la qualité du repas pour autant (ceci dit, on peut aussi faire ça le midi en prenant son temps…).

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ananas caramel fruits exotiques plat principal porc sucré salé viande wok

Publié le 26 juin 2014 à 13h00, Modifié le 25 mars 2022 à 09h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Wok de porc à l'ananas, caramel au vinaigre de Xérès

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On prépare ce plat en écoutant Oasis - Wonderwall

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