Name: Wok de porc au caramel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet de porc
Ingredients: 400 g de filet de porc; 300 g de brocolis; 1 bocal de germes de soja; 115 g de champignons de Paris émincés en boite; 1 poivron rouge; 1 cuil. à soupe de sauce soja; 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm; 1 cuil. à café de gingembre en poudre; 1 cuil. à soupe d’huile; 3 cuil. à café de sucre en poudre

Wok de porc au caramel

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Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de filet de porc

300 g de brocolis

1 bocal de germes de soja

115 g de champignons de Paris émincés en boite

1 poivron rouge

1 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm

1 cuil. à café de gingembre en poudre

1 cuil. à soupe d’huile

3 cuil. à café de sucre en poudre

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Préparation de la recette

Epépiner le poivron et l’émincer.

Egoutter les conserves et les rincer.

Dans un wok ou à défaut une sauteuse, faire saisir le porc coupé en lanières 5 minutes au wok dans l’huile bien chaude.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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caramel filet de porc gingembre nuoc-mâm pousses de soja