1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine asiatique>
  4. Nuoc-mâm

Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées

Nuoc-mâm

Le nuoc-mâm est un des principaux condiments utilisés par les cuisines vietnamienne, thaïlandaise, cambodgienne et laotienne. Photo par John.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de nuoc-mâm du Chef

Curry vert de lotte
5
8
Wok de porc, crevettes et langoustines
2
3
Bo bun
10

Idées de repas, menus et recettes de nuoc-mâm des Gourmets

Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne
Laab Kai
1
Côtes de porc marinées à la thaï
1
Porc sauce soja
VEB VEB
Poulet au curry massaman
Banh Bao
1
Cá kho tộ
1
Sauce de poisson fermenté
1
Poulet aux poivrons et noix de cajou
1
Salade granny smith menthe et crevettes séchées
1
Concombres marinés
1
Brochettes de poulet grillé à la citronnelle

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Banh Bao
1

Meilleures recettes de nuoc-mâm

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm

Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.5