Les poivrons ajoutent de la couleur et de la saveur à de nombreux plats. Il en existe plusieurs variétés qui se distinguent par leur forme, leur couleur et leur goût.
Ils peuvent être consommés crus ou cuits. Ils sont couramment utilisés dans des salades, des dips mais aussi des sautés, des ragoûts, des tartes et des farcis.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
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