Recettes de zaalouk
Le zaalouk est une salade marocaine à base d’aubergines, de tomates, d'ail et d'épices qui selon les familles se prépare de diverses manières. Les tranches d'aubergine peuvent être grillées ou frites et la salade se mange chaude ou froide.
Le zaalouk accompagne merveilleusement bien les grillades et peut se déguster avec du
pain pita pour un apéritif des plus savoureux.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Zaalouk
Tastygourmandise - Voici la recette de zaalouk , cette succulente salade marocaine trés connue au Maroc et aussi à travers le Maghreb , zaalouk est souvent préparé à base d’aubergine. Cette salade d’aubergine porte plusieurs noms , zaalouka,za3louk ou encore...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Caviar d’aubergines à la marocaine
4PassionFood by Dalila - Les caviars d’aubergines sont très appréciés au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et dans certains pays d’Europe. Parmi les plus populaires, «Baba Ghanoush» (ou moutabel une autre version du caviar d’aubergine) originaire du levant, en Grèce et à...
Salade d’aubergines à la marocaine
La p'tite cuisine de Pauline - L'aubergine est vraiment un de mes légumes préférés, je l'adore sous toutes ces formes. Et cette petite salade inspirée du zaalouk d'aubergines avec des dés de tomates fraiches est absolument délicieuse ! Servir en entrée, en apéritif dans des
Caviar d'aubergines marocain
Cuisine Culinaire - Le zaalouk ou zaalouka est un caviar d’aubergines marocain. Plus précisément, c’est un plat traditionnel de la région de Fès. Une salade cuite ou purée d’aubergine servie tiède ou froide, en entrée...
Zaalouk ou caviar de courge
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Le Zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb. C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la...
Zaalouk caviar d'aubergine marocain
auxdelicesdupalais - Essayez cette recette de ramadae et donnez votre avis en commentaire !
Zaalouk
Catalina - Le Blog de Cata - Je vous propose un voyage gourmand au Maroc avec une délicieuse salade.
Zaalouk de carottes
Les filles, à table ! - Ou caviar de carottes. Une petite recette marocaine très parfumée
Zaalouk
Tastygourmandise - Voici la recette de zaalouk , cette succulente salade marocaine trés connue au Maroc et aussi à travers le Maghreb , zaalouk est souvent préparé à base d’aubergine. Cette salade d’aubergine porte plusieurs noms , zaalouka,za3louk ou encore...
Zaalouk
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Salade d'aubergines cuites à la marocaine. Une entrée dépaysante et pleine de saveurs à base d'aubergines.
Zaalouk …ou caviar ou purée d’aubergines
Maryse & Cocotte - Un caviar d'aubergines appelé zaalouk au Maroc qui se déguste avec du bon pain frais ... un délice !!
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Tarte aux trois poivrons confits
Turbigo Gourmandises - Une jolie tarte graphique, colorée et très gourmande, aux poivrons confits et fromage frais.
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
A propos de Chef Simon
