Africa Cuisine

Découvrez cette recette africaine de jus de gingembre aussi appelée Gnamankoudji, Gnamakoudji ou Nyamakuji ! C'est bon pour les papilles et excellent pour la santé !

Découvrez vite cette recette incontournable d'alloco, ces bananes plantains frites dans l'huile. Servez vos alloco faits maison bien chaud avec une viande ou un poisson braisé.

Découvrez vite cette délicieuse recette de poulet Mafé, un succulent poulet au beurre de cacahuète tout droit venu d'Afrique. Bon appétit !

Découvrez vite la mythique recette du Yassa Poulet tout droit venue du Sénégal ! Ce poulet aux oignons, olives et moutarde va vous ravir les papilles.

Découvrez cette délicieuse recette de Madagascar appelée Hen'omby Ritra ! Un délicieux ragoût de boeuf braisé avec une cuisson longue et douce. Vous allez vous régaler !

Découvrez la délicieuse recette du Romazava, un plat typiquement Malgache à base de boeuf et de feuilles de plantes vertes ou de cresson.

Le Ravitoto Sy Henakisoa est un plat typique Malgache à base de feuilles de manioc pilées et de poitrine de porc qui est généralement servi avec du riz, des tomates fraîches et du rougail.

Découvrez la recette traditionnelle du mafé au boeuf comme au Sénégal ! Cette sauce à l'arachide va vous rendre fou !

La Sauce Piri piri est une sauce pimentée à base de piments langues d'oiseaux originaire d'Angola et du Mozambique. Cette sauce piri piri est également largement adopté par les portugais qui en mettent à peu près partout !

Le Tomi Dji, aussi appelé Dakhar au Sénégal est une recette de Jus de Tamarin tout droit venu du Mali. Vous allez adorer cette recette !

Découvrez la recette africaine du Dambou, un couscous aux épinards et aux feuilles de meringa.