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Pancakes

Pancakes

Facile
18
1
Préparation : 30 min

Ingrédients

Recette pour 20 à 30 pancakes environ
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

C'est magique ! C'est comme les crêpes, les gaufres ou le pain perdu, en fait c'est doux voila le mot juste "doux". Faciles et rapides à réaliser ils ensoleilleront vos petits déjeuner ou vos goûters.

Servez les tièdes au goûter et faites en en quantité suffisante pour pouvoir en déguster le lendemain au petit déjeuner.

Mon conseil pour réchauffer les pancakes
Pour les réchauffer préférez le grille-pain plutôt que le micro-ondes !

Pour des pancakes bien épais, j'ajoute parfois dans la pâte une à 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, de poudre d'amande, de poudre de noisette ou de son de blé. Dans ce cas vous obtiendrez seulement un vingtaine de pancakes mais d'un moelleux incomparable... Je vous le conseille !

Les pancakes seront délicieux, nappés d'un véritable sirop d'érable du Canada ou accompagnés de confiture maison, de miel, de vergeoise brune ou de chocolat. Personnellement, je les préfère avec un lemon curd !

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Commentaires

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Psyché 83
Psyché 83
17 nov. 2015 à 08:40

Bonjour Chef !
Je vous suis depuis près de 4 ans et je trouve sur votre site, vos recettes, que dire,ce sont de vraies recettes de bon chef! Refaites et approuvées! Je ne vous ai jamais laissé de message, mais aujourd'hui, j'en profite pour vous remercier de cette belle aventure! Et pour vous demander,(comme on voit de tout sur internet) ,la différence entre pancake et blini? Si différence il y a, si on peut faire des pancakes salés? Ou est-ce simplement blini en salé? Et si vous avez une bonne recette de pancakes au sarrasin ou seigle bien moelleux et gonflés?
MERCI.
Fabienne

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