En fonte ou en aluminium recouvert d'un revêtement anti-adhésif intérieur, c'est la crêpière de base !
Contrairement à une poêle ordinaire le fond et bien plat et large et les bords sont évasés et petits.
Elle est peu encombrante, facile à entretenir et à prendre en main. Selon le diamètre choisi vous pourrez réaliser des crêpes et galettes de toutes tailles.
Avec les crêpières de 32 cm vous pourrez même utiliser un rozell pour étaler la pâte et obtenir des crêpes plus fines.
Pas de chandeleur sans crêpes ! Moins encombrante et moins chère qu'un billig, elle conviendra parfaitement à tous les amateurs de crêpes, pancakes et galettes de sarrasin.
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».
Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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