Des recettes de pâte à crêpes pour tous les goûts et toutes les envies
Farine, oeufs, lait... rien de plus simple que la pâte à crêpes. Elle s'adapte même à tous les régimes alimentaires ou presque !
On peut remplacer le lait par de la bière, du cidre, un lait végétal et la farine de blé par une farine sans gluten. Quant aux oeufs, vous pouvez aussi ne pas en mettre. Vive les crêpes party !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Galettes ou crêpes salées
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Quelques vidéos des Gourmets
Crêpes flambées au grand-marnier
LA TABLE DES INTOLERANTS - Je vous propose pour fêter la chandeleur sans frustration cette recette de crêpes légères flambées au Grand-Marnier sans gluten, sans lait, sans sucre. Cette pâte à crêpes possède un indice glycémique bas grâce...
Pâte à crêpes au thermomix
omothermix - Pour la chandeleur, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette de pâte à crêpes au Thermomix. Vous pouvez voir sa préparation en vidéo. Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au Nutella et mon mari au...
Crêpe à l'oignon au four
Tastygourmandise - Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpe a l'oignon au four cette fois-ci. Cette recette est tellement facile à réaliser chez soi et elle est vraiment économique avec une farce tellement simple mais très efficace, de rien on peut vraiment...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteau aux crêpes matcha
Nadji - Un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi dans son restaurant Joia. Dans ce gâteau, les crêpes au thé matcha alternent une crème montée au zeste de citron vert. Le tout forme un mélange de saveurs...
Pâte à crêpes
Delphinn - Cette recette de pâte à crêpes est celle Paul Bocuse. Elle est une bonne base pour des crêpes classiques salées ou sucrées. C’est celle que nous aimons et faisons depuis toujours dans ma famille. Elle se...
Crêpes au lait d’amandes
Oh la gourmande - J’aime beaucoup le lait d’amande, j’ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c’est un petit régal. Le lait d'amande apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui...
Pâte à crêpes à la fleur d'oranger
Kluski Food - C’est bientôt la Chandeleur ! L’occasion de faire des crêpes sucrées pour le goûter. Une bonne pâte à crêpes aromatisée à la fleur d’oranger, du coup je n’ajoute pas de sucre à la pâte. Pour des crêpes gourmandes, garnissez-les de tout ce qui vous...
Pâte à crèpes rapide au blender
SucreEtEpices - C'est bientôt la Chandeleur et pour l'occasion je vous propose une nouvelle recette de crêpes. Même si j'avoue que j'ai pour habitude de faire des crêpes pendant toute l'année car ma famille les adore. Lisse et homogène, j'ai été vraiment...
Pâte à crêpes à la bière
Tangerine Zest - Voici une recette de pâte à crêpes à la bière que vous pouvez utiliser autant pour des crêpes salées que pour des crêpes sucrées. Je trouve que le fait d’ajouter de la bière dans la pâte, rend les...
Crêpes à la bière et à l'eau de fleur d'oranger
Eldorami - Dégustez nos délicieuses crêpes à la bière (sans alcool) et à l’eau de fleur d’oranger: des crêpes fines, légères et aériennes à dévorer sucrées ou salées Vous pourrez les accompagner de cassonade, de...
Crêpes au chocolat
zeste - A la chandeleur, on ne peut faire sans les crêpes. Cette année, j’ai eu envie d’oser changer ma recette habituelle. J’ai osé ajouter du chocolat dans une partie et je les ai rendus… on va dire, un peu plus artistiques ! Une recette à faire avec...
Crêpes de bobonne coucou
La cuisine O-Lit - Tout le monde aime les crêpes, qu'elles soient salées ou sucrées, mais le tout, c'est d'avoir une bonne recette car c'est là que réside le secret. Voila pourquoi je vous dévoile aujourd'hui la mienne,...
Crêpes aux pommes caramélisées
Grignotine - Après une balade dans la forêt aux couleurs d’automne, quoi de mieux que des crêpes aux pommes caramélisées, un chocolat chaud et un feu dans la cheminée ? Voilà un peu de réconfort...
Pâte à crêpes inratable
Grignotine - Voici une recette de pâte à crêpes : gourmandes, inratables, moelleuses, et sans grumeaux. En version salée, vous ajouterez simplement une pincée de sel dans la préparation, et en sucrée, vous pouvez versez un sachet de sucre vanillé, un...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A chacun sa crêpe !
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
A propos de Chef Simon
Version 2.3.2