Des recettes de pâte à crêpes pour tous les goûts et toutes les envies

Ingrédients pour la pâte à crêpes
Farine, oeufs, lait... rien de plus simple que la pâte à crêpes. Photo par daffodilred.

Farine, oeufs, lait... rien de plus simple que la pâte à crêpes. Elle s'adapte même à tous les régimes alimentaires ou presque !

On peut remplacer le lait par de la bière, du cidre, un lait végétal et la farine de blé par une farine sans gluten. Quant aux oeufs, vous pouvez aussi ne pas en mettre. Vive les crêpes party !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Galettes ou crêpes salées
Galettes ou crêpes salées

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Voir toutes les recettes de pâte à crêpes du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Crêpes flambées au Grand-Marnier
Crêpes flambées au grand-marnier

Virginie - La Table des Intolérants - Je vous propose pour fêter la chandeleur sans frustration cette recette de crêpes légères flambées au Grand-Marnier sans gluten, sans lait, sans sucre. Cette pâte à crêpes possède un indice glycémique bas grâce...

Pâte à crêpes au thermomix
Pâte à crêpes au thermomix

omothermixPour la chandeleur, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette de pâte à crêpes au Thermomix. Vous pouvez voir sa préparation en vidéo. Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au Nutella et mon mari au...

Crêpe à l'oignon au four
Crêpe à l'oignon au four

Tastygourmandise - Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpe a l'oignon au four cette fois-ci. Cette recette est tellement facile à réaliser chez soi et elle est vraiment économique avec une farce tellement simple mais très efficace, de rien on peut vraiment...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Clafoutis aux pommes avec reste de pâte à crêpes
Clafoutis aux pommes avec reste de pâte à crêpes

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici quoi faire après une crêpe party du reste de pâte à crêpes. Rapide, simple et délicieux…

Gâteau aux crêpes matcha
Gâteau aux crêpes matcha

Nadji - Un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi dans son restaurant Joia. Dans ce gâteau, les crêpes au thé matcha alternent une crème montée au zeste de citron vert. Le tout forme un mélange de saveurs...

Pâte à crêpes
Pâte à crêpes

Delphinn - Cette recette de pâte à crêpes est celle Paul Bocuse. Elle est une bonne base pour des crêpes classiques salées ou sucrées. C’est celle que nous aimons et faisons depuis toujours dans ma famille. Elle se...

Pâte à crêpes légères
Pâte à crêpes légères

VEB - Pâtes à crêpes classique, allégée et légères. What else ?

Crêpes au lait d’amandes
Crêpes au lait d’amandes

Oh la gourmande - J’aime beaucoup le lait d’amande, j’ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c’est un petit régal. Le lait d'amande apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui...

Pâte à crêpes à la fleur d'oranger
Pâte à crêpes à la fleur d'oranger

Kluski Food - C’est bientôt la Chandeleur ! L’occasion de faire des crêpes sucrées pour le goûter. Une bonne pâte à crêpes aromatisée à la fleur d’oranger, du coup je n’ajoute pas de sucre à la pâte. Pour des crêpes gourmandes, garnissez-les de tout ce qui vous...

Pâte à crèpes rapide au blender
Pâte à crèpes rapide au blender

SucreEtEpices - C'est bientôt la Chandeleur et pour l'occasion je vous propose une nouvelle recette de crêpes. Même si j'avoue que j'ai pour habitude de faire des crêpes pendant toute l'année car ma famille les adore. Lisse et homogène, j'ai été vraiment...

Pâte à crêpes à la bière
Pâte à crêpes à la bière

Tangerine Zest - Voici une recette de pâte à crêpes à la bière que vous pouvez utiliser autant pour des crêpes salées que pour des crêpes sucrées. Je trouve que le fait d’ajouter de la bière dans la pâte, rend les...

Crêpes à la bière et à l'eau de fleur d'oranger
Crêpes à la bière et à l'eau de fleur d'oranger

Eldorami - Dégustez nos délicieuses crêpes à la bière (sans alcool) et à l’eau de fleur d’oranger: des crêpes fines, légères et aériennes à dévorer sucrées ou salées Vous pourrez les accompagner de cassonade, de...

Crêpes au chocolat
Crêpes au chocolat

zeste - A la chandeleur, on ne peut faire sans les crêpes. Cette année, j’ai eu envie d’oser changer ma recette habituelle. J’ai osé ajouter du chocolat dans une partie et je les ai rendus… on va dire, un peu plus artistiques ! Une recette à faire avec...

Crêpes de Bobonne Coucou
Crêpes de bobonne coucou

La cuisine O-Lit - Tout le monde aime les crêpes, qu'elles soient salées ou sucrées, mais le tout, c'est d'avoir une bonne recette car c'est là que réside le secret. Voila pourquoi je vous dévoile aujourd'hui la mienne,...

Crêpes aux pommes caramélisées
Crêpes aux pommes caramélisées

Grignotine - Après une balade dans la forêt aux couleurs d’automne, quoi de mieux que des crêpes aux pommes caramélisées, un chocolat chaud et un feu dans la cheminée ? Voilà un peu de réconfort...

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Des crêpes sans lactose, sans gluten
Des crêpes sans lactose, sans gluten

Avec Plaisir - Pour que tout le monde puisse faire sauter les crêpes à la Chandeleur le 2 février, voici une recette de crêpes sans gluten et sans lactose. Cette pâte à crêpe est aussi sans lait et sans PLV (Protéines de Lait de Vache)....

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