Recettes de sans alcool

Cocktail sans alcool
Un cocktail sans alcool c'est plus sain. Photo par pixabay.

Une soirée entre amis en perspective avec l'envie de siroter un cocktail en leur compagnie mais par choix ou par goût un cocktail sans alcool ? Pas de panique, les coktails les plus connus ont leur variante 0% alcool, les fameux mocktails. Aussi bons et variés que les premiers, ils permettent aux enfants de participer eux aussi à la fête.

En cuisine, on retrouve également souvent la présence d'alcools qui viennent parfumer de nombreux plats traditionnels comme le boeuf bourguignon ou le risotto et même s'il n'en reste que les arômes après cuisson ou réduction, nombreux sont ceux qui veulent faire l'impasse sur ces breuvages. Jus de citron, bouillon, eau citronnée sucrée ou sirops parfumés sauront vous sauver la mise et c'est le Chef qui vous le dit !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Coulis de cerises
Coulis de cerises

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Carbonnade au boeuf sans alcool

Tastygourmandise  -  Ma carbonnade au boeuf sans alcool est toute simple, faite à base de boeuf, carottes, oignon; le tout mijote dans un boullion miso que j’ai acheté dans un magasin bio que vous pouvez remplacer par un bouillon de boeuf tout simple, le goût sera...

Cocktail à étages arc-en-ciel
Cocktail à étages arc-en-ciel

Guillaume Marinette Un mocktail délicieux et facile à faire avec des étages, ultra facile et rapide à faire !

Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?
Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?

Guillaume Marinette Fêtez le 14 Juillet ou les victoires sportives avec ces cocktails, avec ou sans alcool, aux couleurs de la France ! Avec ou sans alcool.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mocktail à la mangue, gingembre et citron vert
Mocktail à la mangue, gingembre et citron vert

Tangerine Zest  -  Vous cherchez une recette de mocktail à la mangue, gingembre et citron vert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Virgin Mojito aux fraises
Virgin mojito aux fraises

Mes inspirations culinaires  -  Un Virgin Mojito à la fraise est une boisson sans alcool désaltérante et rafraîchissante qui ne ne nécessite que quelques minutes de préparation. Si vous êtes fan de boisson légèrement acidulée vous serez conquis par ce mojito, j’en prépare...

Cocktail sans alcool aux cranberries et citron vert
Cocktail sans alcool aux cranberries et citron vert

Tangerine Zest  -  Essayez cette recette d'airelles et donnez votre avis en commentaire !

Cocktail sans alcool abricot et ginger-ale
Cocktail sans alcool abricot et ginger-ale

My Parisian Kitchen  -  Ultra parfumé avec du peps grâce au gingembre du ginger-ale, cette boisson sans alcool est idéale pour un apéritif ou une envie de fraîcheur tout simplement

Kéfir vanille hibiscus cerises surgelées
Kéfir vanille hibiscus cerises surgelées

A Prendre Sans Faim  -  Une autre variante du kéfir aux fruits, ici aromatisé à la fleur d'hibiscus, avec une gousse de vanille et des cerises.

Boeuf stroganoff
Boeuf stroganoff

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette bien bonne et facile recette de boeuf stroganoff ou stroganov.

Baba aux fruits rouges
Baba aux fruits rouges

CulinaireAmoula  -  Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges, garni d'un confit de framboise et d'une Chantilly vanillée. Un vrai régal pour les papilles et aussi une...

Crêpes à la mandarine façon Suzette sans alcool
Crêpes à la mandarine façon suzette sans alcool

CulinaireAmoula  -  Découvrez ma recette de crêpes à la mandarine façon crêpes Suzette sans alcool.

Punch sans alcool
Punch sans alcool

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Recette punch sans alcool ? Découvrez cette recette de reveillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boeuf bourguignon sans vin rouge
Boeuf bourguignon sans vin rouge

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf bourguignon sans vin rouge.

Cocktail Mimosa
Cocktail mimosa

Mes inspirations culinaires  -  Le cocktail Mimosa est l’une des boissons alcoolisées la plus populaire aux États-Unis servie dans des flûtes pour un brunch ou les fêtes de Noël, nouvel an ou toute autre occasion spéciale composé généralement de

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Cocktail Mimosa
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Mes inspirations culinaires  -  Le cocktail Mimosa est l’une des boissons alcoolisées la plus populaire aux États-Unis servie dans des flûtes pour un brunch ou les fêtes de Noël, nouvel an ou toute autre occasion spéciale composé généralement de

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Meilleures recettes

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Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Trinquons sans modération à la nouvelle année !

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