Recettes de sans alcool

Cocktail sans alcool
Un cocktail sans alcool c'est plus sain. Photo par pixabay.

Une soirée entre amis en perspective avec l'envie de siroter un cocktail en leur compagnie mais par choix ou par goût un cocktail sans alcool ? Pas de panique, les coktails les plus connus ont leur variante 0% alcool, les fameux mocktails. Aussi bons et variés que les premiers, ils permettent aux enfants de participer eux aussi à la fête.

En cuisine, on retrouve également souvent la présence d'alcools qui viennent parfumer de nombreux plats traditionnels comme le boeuf bourguignon ou le risotto et même s'il n'en reste que les arômes après cuisson ou réduction, nombreux sont ceux qui veulent faire l'impasse sur ces breuvages. Jus de citron, bouillon, eau citronnée sucrée ou sirops parfumés sauront vous sauver la mise et c'est le Chef qui vous le dit !

Recettes, techniques et vidéos de sans alcool du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

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Quelques vidéos de sans alcool du Chef et des Gourmets

Carbonnade au boeuf sans alcool

Tastygourmandise  -  Ma carbonnade au boeuf sans alcool est toute simple, faite à base de boeuf, carottes, oignon; le tout mijote dans un boullion miso que j’ai acheté dans un magasin bio que vous pouvez remplacer par un bouillon de boeuf tout simple, le goût sera aussi bon.

Cocktail à étages arc-en-ciel
Cocktail à étages arc-en-ciel

Guillaume Marinette Un cocktail délicieux et facile à faire avec des étages, ultra facile et rapide à faire !

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Idées de recettes de sans alcool des Gourmets

Cocktail sans alcool tout fruité
Cocktail sans alcool tout fruité

Stella Cuisine  -  Un cocktail rapide à préparer qui plaira à tous. Vous pouvez remplacer les différents jus selon vos préférences. Et comme il est sans alcool, vous pourrez vous resservir sans que cela ne soit un problème.

Mocktail aux fruits rouges
Mocktail aux fruits rouges

Les petits plats du Prince  -  Mocktail est une contraction du mot anglais mock qui signifie imiter, et de cocktail. Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool. A base de jus de fruits et d'infusion, cette boisson sans alcool fait la part belle aux épices, herbes, fruits frais.

Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Boisson pétillante gingembre curcuma orange

Un peu gay dans les coings  -  Une limonade fermentée maison, comme une ginger beer mais améliorée au curcuma, au gingembre et à l'orange. Une boisson très vitaminée et sans alcool parce qu'il parait que sans, la fête est plus folle !

Cocktail à étages arc-en-ciel
Cocktail à étages arc-en-ciel

Guillaume Marinette  -  Un cocktail délicieux et facile à faire avec des étages, ultra facile et rapide à faire !

Crêpe Suzette sans alcool
Crêpe suzette sans alcool

cuisinez avec djouza  -  Une recette de crêpes suzette qui sera sans alcool et non flamblée mais bien délicieuse avec sa sauce à l'orange

Shirley Temple
Shirley temple

Les Gourmandises De Lilie  -  Un petit cocktail facile à préparer et délicieux, le Shirley Temple. Pour la petite histoire, le Shirley Temple est un cocktail sans alcool créé en l'honneur de l'actrice du même nom, qui était la première enfant star à avoir connu une renommée internationale dans les années 1930.

Sbiten sans alcool
Sbiten sans alcool

Streetfood et cuisine du monde  -  Voici une recette de boisson chaude russe, idéale pour l'hiver et pour nous protéger de ce vent glacial sibérien ! Redevenu extrêmement populaire, le sbiten russe se consomme donc par temps froid et humide. Les propriétés curatives des épices sont bénéfiques pour lutter contre les rhumes et les grippes. Ce remontant aurait même la faculté de lutter contre les états mélancoliques.

Jus de pommes chaud aux épices
Jus de pommes chaud aux épices

La p'tite cuisine de Pauline  -  Une boisson très réconfortante par les froides journées d'hiver ! On peut garder le jus quelques jours au frais dans une bouteille en verre et le réchauffer juste avant de le boire quand on en a envie.

Cocktail de Noël aux cranberries sans alcool
Cocktail de noël aux cranberries sans alcool

Turbigo Gourmandises  -  Un cocktail sans alcool cranberries limonade servi dans une boule de Noël.

Xmas xinger
Xmas xinger

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de boissons de Noël sans alcool de Nigella Lawson.

Cocktails de mangue
Cocktails de mangue

Mes inspirations culinaires  -  Un Mocktail est un cocktail sans alcool ou comme on l’appelle Virgin Cocktail. Une recette très facile et gouteuse a base de mangue, de lait de coco, d'eau pétillante et de jus d’ananas. A boire aussi bien au petit déjeuner qu'en soirée.

Virgin Mojito
Virgin mojito

Diana  -  Toutes les saveurs du Mojito mais sans alcool. L'avantage des cocktails virgin, c'est qu’ils peuvent être bus sans modération à tout moment de la journée, même par les personnes qui, pour une raison ou pour une autre, ne peuvent pas boire de l’alcool. On peut les proposer même aux enfants - qui sont toujours très contents d’avoir les mêmes verres que les grands. A partir de cette base, on peut imaginer d’autres variantes de Mojito sans alcool, en ajoutant des jus, des morceaux de fruits ou des sirops dans les verres.

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Cocktails de mangue
Cocktails de mangue

Mes inspirations culinaires  -  Un Mocktail est un cocktail sans alcool ou comme on l’appelle Virgin Cocktail. Une recette très facile et gouteuse a base de mangue, de lait de coco, d'eau pétillante et de jus d’ananas. A boire aussi bien au petit déjeuner qu'en soirée.

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Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Trinquons sans modération à la nouvelle année !

Des cocktails sans alcool pour une fête qui n'en sera pas moins folle.

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