Recettes de sans alcool
Une soirée entre amis en perspective avec l'envie de siroter un cocktail en leur compagnie mais par choix ou par goût un cocktail sans alcool ? Pas de panique, les coktails les plus connus ont leur variante 0% alcool, les fameux mocktails. Aussi bons et variés que les premiers, ils permettent aux enfants de participer eux aussi à la fête.
En cuisine, on retrouve également souvent la présence d'alcools qui viennent parfumer de nombreux plats traditionnels comme le boeuf bourguignon ou le risotto et même s'il n'en reste que les arômes après cuisson ou réduction, nombreux sont ceux qui veulent faire l'impasse sur ces breuvages. Jus de citron, bouillon, eau citronnée sucrée ou sirops parfumés sauront vous sauver la mise et c'est le Chef qui vous le dit !
Recettes, techniques et vidéos de sans alcool du Chef
Quelques vidéos de sans alcool du Chef et des Gourmets
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Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?
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Idées de recettes de sans alcool des Gourmets
Baba aux fruits rouges
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Crêpes à la mandarine façon suzette sans alcool
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Punch sans alcool
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Boeuf bourguignon sans vin rouge
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Sbiten sans alcool
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Cocktail menthe, camomille et orange
Petite Cuillère et Charentaises - Un mocktail, avec de la camomille c'est possible ! Et non, ça ne s'appelle pas une tisane. Celui-ci fait partie des cocktails sans...
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