Sharbat à la grenade, au citron et à la menthe

Sharbat

Name: Sharbat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 1 l d'eau; 250 g de sucre; 4 grenades moyennes d'environ 1 kg; 1,5 l d'eau; 250 g de sucre; 6 graines de coriandre écrasées; 3 filaments de safran broyés en poudre avec un mortier et un pilon; 2 gros citrons juteux; 1 bouquet de menthe fraîche; 1,25 l d'eau; 125 g de sucre; Jus d'un demi citron fraîchement pressé

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 l d'eau

250 g de sucre

4 grenades moyennes d'environ 1 kg

1,5 l d'eau

250 g de sucre

6 graines de coriandre écrasées

3 filaments de safran broyés en poudre avec un mortier et un pilon

2 gros citrons juteux

1 bouquet de menthe fraîche

1,25 l d'eau

125 g de sucre

Jus d'un demi citron fraîchement pressé

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Préparation de la recette

1Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole.

2 Laisser mijoter à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 5 minutes.

3 Retirer du feu et laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le sharbat est une boisson populaire de l'Ouest et du Sud de l'Asie qui est souvent préparé à partir de fruits, herbes, ainsi que de pétales de fleurs. Voici 3 recettes : sharbat à la grenade, au citron et à la menthe.

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