Une découpe très classique pour les citrons qui accompagnent généralement les poissons et plateaux de fruits de mer. Elle s'applique aussi aux melons, aux kiwis, aux tomates et aux oeufs durs.
Réserver les citrons ainsi découpés au réfrigérateur sous film plastique.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Ecorchez, écorchez... il en restera toujours quelque chose. Ecoutez ce morceau majeur Scorched Earth de Van Der Graaf Generator dans Godbluff.
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Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.
Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments.
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
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