Amusez-vous en cuisine avec ces recettes faciles et créatives de décors
La cuisine et la pâtisserie sont de véritables terrains de jeu où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination autant du côté de la composition que de la décoration. Décors en chocolat, en sucre, en pâte d'amande ou glaçages font de vos entremets, tartes, cupcakes et bûches de petits chefs d'oeuvre qui épatent vos invités.
En plus de votre talent cela va sans dire, il faut cependant vous armer de techniques et de matériels tels que les douilles, les spatules et les pochoirs. A vous alors les coeurs, les fleurs et les étoiles qui feront briller les yeux des petits et des grands.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Glaçage au sucre glace
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
Quelques vidéos des Gourmets
Décoration de cornet de glace
Because Gus - L’été arrive, il fait déjà chaud et vous avez envie d’une glace maison ? Ça tombe super bien parce qu’avec Céliane on vous propose de customiser des cornets de glace sans gluten ! Ça vous dit ?
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Comme Une Envie de Douceur - Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée
Dentelles en chocolat
Le Pays des Gourmandises - Voici une technique facile et rapide pour réaliser de jolies dentelles en chocolat. Elles serviront de décors pour tous vos desserts : mousses, gâteaux, entremets.
Comment faire un cygne avec une pomme
A Prendre Sans Faim - Apprenez faire un cygne avec une pomme facilement en suivant le tutoriel en images (vidéo).
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Décors en meringue
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une recette de meringues, préparées avec de la meringue suisse. Je les ai faites pour décorer les gâteaux d'anniversaire de mes filles, mais vous pouvez les pocher avec la forme et la taille que vous voulez. Un décor de...
Fleur de nénuphar en chocolat
Recettes au companion ou pas - Une décoration en chocolat facile à réaliser pour vos pâtisseries.
Entremets mousse pralinée et mousse pistache
jolivet - Si vous aimez la mousse pistache et la mousse pralinée, vous n'allez pas être déçue
Fondant pomme chocolat en pétales
gourmandiseassia - A la base un gâteau moelleux à la pomme ou à la poire que vous pouvez tout a fait remplacer par un gâteau au chocolat si vous préférez. Dessus une ganache au chocolat noir et pour finaliser des tuiles au...
Meringues au chocolat
Amandise - Il s’agit tout simplement de meringues françaises (les plus simples à réaliser). J’ai saupoudré quelques perles et étoiles en sucre sur le dessus pour donner cet effet petit sapin de Noël. J’ai ajouté un peu de cacao en poudre car une
Oranges déshydratées
So foodista - Les tranches d’oranges déshydratées font partie de ces incontournables en période de fêtes pour décorer vos pâtisseries et tables de fêtes. Décoratives et parfumées, elles sont simples à réaliser et demandent...
Tuiles en forme de feuilles
Mimm - Envie de Tuiles en forme de feuilles pour décorer vos plats ? Découvrez cette recette de tuiles et donnez votre avis en commentaire !
Biscuits aux amandes décorés à la glace royale
Emilie Sweetness - Envie de Emilie Sweetness: Biscuits aux amandes décorés à la glace royale ? Découvrez cette recette de cuisine simple et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau poisson au chocolat
Emilie Sweetness - En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau poisson au chocolat.
Couronne saveurs d'hiver
les sucreries de Yory - Pour changer un peu des bûches traditionnelles, je vous ai préparé une couronne de noël aux saveurs hivernales bien réconfortantes. Cette bûche est composée d'un croustillant et d'un moelleux à la noisette,...
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Voir aussi
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.11