Meringues festives au chocolat

Meringues au chocolat

Name: Meringues au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cacao amer
Ingredients: 3 blancs d’oeufs; 100g de sucre; 80g de sucre glace; 10g de cacao en poudre amer; Des décorations en sucre

Amandise

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

4 personnes

3 blancs d’oeufs

100 g de sucre

80 g de sucre glace

10 g de cacao en poudre amer

Des décorations en sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Il s’agit tout simplement de meringues françaises (les plus simples à réaliser). J’ai saupoudré quelques perles et étoiles en sucre sur le dessus pour donner cet effet petit sapin de Noël. J’ai ajouté un peu de cacao en poudre car une gourmandise avec du chocolat c’est toujours mieux et le tour est joué !

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Publié le 17 janvier 2021 à 16h35, Modifié le 11 février 2025 à 15h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Meringues au chocolat

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Des meringues à croquer en écoutant Andy Warhol - David Bowie

Accord mets et boisson

Un vin doux comme un Muscat sublimera la légèreté des meringues, tandis qu’un thé noir aux épices apportera une touche chaude et équilibrée.

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Une recette dans...

Changement de déco !

Le cacao, une saveur puissante !

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