Nids de Pâques façon Pavlova : meringue et chocolat

Nids de Pâques

Name: Nids de Pâques
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 3 blancs d’oeufs; 100g de sucre en poudre; 100g de sucre glace; 200g de chocolat noir; 120g de crème liquide; 20g de beurre; des petits oeufs à la liqueur; des oeufs au chocolat

Amandise

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 2 h 20 min

Ingrédients

10 personnes

Pour la meringue française

3 blancs d’oeufs

100 g de sucre en poudre

100 g de sucre glace

Pour la ganache au chocolat noir

200 g de chocolat noir

120 g de crème liquide

20 g de beurre

Pour la décoration

des petits oeufs à la liqueur

des oeufs au chocolat

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous connaissez sûrement la pavlova, ce dessert meringué garni généralement de chantilly et de fruits frais. Et bien, j’ai revisité la pavlova en petits nids de Pâques. J'ai garni la meringue française d’une délicieuse ganache au chocolat noir et bien-sûr, j’ai placé quelques petits oeufs sur ce nid. C’est vraiment un dessert facile et rapide à réaliser.

Voir la recette

chocolat chocolat noir dessert de Pâques ganache ganache chocolat noir gourmandises meringue meringue française mini pavlova nids de Pâques oeufs au chocolat oeufs de Pâques pavlova Pâques

Recette ajoutée le 01/04/18 - Mise à jour le 19/03/25 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

De bien jolis petits nids à réaliser en écoutant R.E.M. - Man On The Moon

Accord mets et boisson

Un chocolat chaud crémeux ou un café au lait complètent la douceur des nids, tandis qu’un vin doux ou un jus d’orange frais rehaussent les saveurs sucrées et chocolatées.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Faites votre nid !

D'autres recettes du même Gourmet

Amandise partage également ces recettes.

Nids de Pâques façon Pavlova

Amandise

Une recette parfaite pour une gourmandises de Pâques réussie ! Une merveilleuse mousse au chocolat, celle proposé dans le livre « Simplement Chocolat » de Frédéric Bau, un vrai délice ! J’ai marié ces nids de Pâques façon pavlova avec les premières fraises fraîches de la saison, et voici notre dessert de Pâques !

Macarons au chocolat et coeur coulant caramel au beurre salé

Amandise

De délicieux macarons au chocolat noir, avec un coeur coulant au caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !

Letter cake au chocolat comme un oeuf de Pâques

Amandise

Un méga oeuf de Pâques ultra chocolaté, composé d'un biscuit joconde, d'une crème chiboust au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc, une merveille ! Gourmand, chocolaté et réconfortant, tout ce qu’il faut pour se régaler et se faire du bien au moral.