Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies
Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.
Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Lapins de pâques
CUISINE EN FOLIE - Des petits lapins qui vont ravir petits et grands et changer un peu les esprits en ce temps de confinement !
Colombes de pâques
CUISINE EN FOLIE
- Pâques étant synonyme de rassemblement familial, de chasse aux oeufs des enfants, de rencontre, cette année tout cela va être bien compliqué. A cela s’ajoute la pénurie de farine, d’oeuf, quant à la levure, n’en parlons pas.
Puis je me...
Babka aux fruits rouges
CUISINE EN FOLIE - Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes....
Lapins à croquer
CUISINE EN FOLIE - Des petits biscuits healthy au bon goût de châtaigne et chocolat !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Torta pasqualina
Cuisine Maison - Testons une spécialité culinaire de Gênes en Italie en préparant la torta pasqualina qui signifie « tourte de Pâques ». Recette pas à pas illustrée.
Caques
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Les caques sont une variante des biscuits italiens qui se cuisinent souvent pour Pâques. Mais ils sont tellement délicieux qu’on peut très bien les déguster toute l’année.
Crostini avocat crevettes
SucreEtEpices - La période des fêtes n'est pas encore finie. Et, si vous aimez les crevettes et les avocats, je vous propose de préparer des crostini - des tartines croustillantes, bien savoureuses. Un pur régal ! De plus, elles ne sont pas compliquées à faire.
Canapés feuilletés mousse de chèvre frais à l'aneth et oeufs de saumon
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une recette de canapés feuilletés qui seront parfaits en apéritif sur une table de fête. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux.
Soufflés au chocolat
SucreEtEpices - Pour le dessert, je vous propose une alternative à l'incontournable bûche : des soufflés au chocolat. En effet, ils sont gourmandissimes ! Vous pouvez encore les sublimer en les servant avec un peu de crème anglaise à la vanille.
Les lapins briochés de pâques (oranais)
Le Tablier Gourmet - Pour Pâques, l'oranais prend la forme d'un lapin... De la brioche, de la crème pâtissière et un abricot au sirop pour le plaisir des plus petits !
Souris d'agneau confite au four
Tangerine Zest - Servez ces souris d'agneau confites avec un vin rouge de caractère, du type Rioja (Espagne) ou Nebbiolo d'Alba (Italie) et vous vous régalerez. En accompagnement, choisissez pourquoi pas un
Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d'épinards
kilometre-0 - Une jolie recette végétarienne pour profiter du retour des épinards. Vous pourrez aussi la faire à Pâques car les épinards seront toujours là !
L'agneau pascal
Grignotine - En cuisine avec cette belle idée de recette de l'agneau pascal ou lammele ou lammele - grignotine.
Gigot de 6h
Ramène La Popotte - Essayez cette recette de gigot et donnez votre avis en commentaire !
Souris d’agneau confites au muscat
La fille du boulanger cuisine - Voilà une recette vraiment simple, sans préparation, et au résultat bluffant. Le secret de cette recette est la cuisson basse temperature qui va doucement confire votre viande et ses légumes.
Lapinoux de pâques briochés
Ceguiluna - Envie de Lapinoux de pâques briochés ? Découvrez cette recette de beurre et donnez votre avis en commentaire !
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