Recettes de tourte de Pâques
Votre menu pour le dimanche de Pâques est bouclé mais vous êtes en manque d'inspiration pour le lundi ? La tourte de Pâques pourrait bien être la solution ! Connue sous le nom de torta pasqualina en Italie, elle est originaire de Ligurie et rend hommage au printemps et aux fêtes de Pâques .
La tourte de Pâques est généralement farcie de blettes ou d'épinards, de fromages et d'oeufs entiers enfermés dans deux disques de pâte brisée. Vous pouvez la servir aussi bien en entrée qu'en plat principal et si le lundi est annoncé sous le soleil, elle sera parfaite pour un pique-nique entre amis !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Torta pasqualina
Simple & Gourmand - La torta pasqualina est une tourte italienne que l’on fait pour Pâques. Elle est composée de pâte filo (une vingtaine de feuilles), d’une farce aux épinards et à la ricotta et d’œufs. Cette tourte est croustillante, fondante et surtout très...
Torta pasqualina
Ma fourchette est italienne - Tourte épinards-ricotta. Une tourte généreuse qu’on sert traditionnellement à Pâques en Italie. Épinards, ricotta et pecorino rendent cette tourte fondante et absolument délicieuse! Je vous avoue par contre que ce n’est pas...
Torta pasqualina
Diana - C’est une tourte classique de la région de la Ligurie que l’on prépare pour la fête des Pâques. Elle a une pâte fine et une farce généreuse composée de légumes verts, de fromage frais et d’une bonne quantité...
Pasqualina aux blettes
Appuntamento in cucina - Ou tourte pascale italienne. La particularité de cette tourte de légumes c’est qu’on cache des œufs à l’intérieur, c’est pour cela que c’est une tourte typique et festive pour pâques.
Mini pasqualina aux artichauts
Appuntamento in cucina - La pasqualina est une tourte de légumes typique de la région de la Ligurie, que l’on sert au moment de Pâques.
Torta pasqualina ou tourte pascale italienne
Docteur chocolatine - La recette de la torta pasqualina, une tourte pour Pâques, très croustillante grâce à la pâte filo
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