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Raviolis aux artichauts et à la sauge

Un festin végétarien pour Pâques

Cette année vous ne participerez pas à la tradition de l'agneau de Pâques mais vous régalerez tout de même vos invités avec de délicieux plats printaniers. Bien sur les oeufs seront à l'honneur mais aussi les asperges et autres légumes de saison, sans oublier le chocolat parce que Pâques sans chocolat, ce n'est pas Pâques !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Croustades d'oeufs pochés florentine
4
L’œuf confit
5
5
Duo d'asperges vertes et blanches
1

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Recettes des Gourmets

Raviolis aux artichauts et à la sauge
Oeufs mimosa au vert de poireaux
Salade printanière
Salade de chou-fleur aux œufs durs
Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d'épinards
Mousses chocolat praliné
Torta pasqualina
Poireaux rôtis et jaunes d'oeuf marinés
Patates douces rôties, sauce yaourt et ail noir
Tarte crue fruits rouges et fleur d'oranger

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Voir aussi

Gâteaux et brioches de Pâques
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Et autres gourmandises…

Des oeufs comme s’il en pleuvait !
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Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !

Faire ses chocolats maison
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Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Un agneau bien accompagné
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Un agneau bien accompagné

Mais que vais-je bien pouvoir servir avec l’agneau ?

Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
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Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?

A Pâques on prépare des gourmandises.

Gourmandises pascales
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Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.

Pâques tout choco !
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Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.

Rejoignez la communauté de l'agneau !
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Une viande tendre et savoureuse qui se cuisine de mille et une manières.

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