Nicolas le Cuisinier
123 recettes. 9 abonnements - 7 abonnés. Réside à Barcelone, en Espagne. Inscrit(e) depuis le 16 janvier 2020.
Site, blog : https://dansmacuisineamoi.blogspot.com/
Cuisinier flexitarien. Min coeur oscille toujours entre chocolat et légumes !
Recettes de Nicolas le Cuisinier
Petits cakes au chou-fleur
Une recette super facile à faire avec peu d'ingrédients. Une façon originale de manger du chou-fleur!
Thumbprints chocolat pistache
Les thumbprints sont des petits biscuits garnis d'une crème souvent avec du chocolat. Ils doivent leur nom au fait que l'on réalise le creux au centre avec le pouce.
Tiropita
Une tourte très croustillante (grâce à la pâte filo). La garniture: beaucoup de feta! Une recette qui fait voyager en Grèce sans sortir de sa cuisine.
Tacos au chou-fleur et à la patate douce
Des tacos revisités en version végétarienne avec du chou-fleur et de la patate douce rôtis!
Salade de fenouil et concombre
Une salade fraîche, croquante et qui fait voyager loin grâce à sa sauce au vinaigre de riz!
Gâteau à l'orange
Un gâteau moelleux et très parfumé! Une recette très simple et rapide à faire.
Dip betterave et ricotta
Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!
Pesto de petits pois
Un pesto original et au bon goût de petits pois. À servir aussi bien avec des pâtes que sur des tranches de pain grillé!
Houmous aux carottes sautées
Un houmous onctueux. Des carottes sautées au ras-el-hanout. Un peu de coriandre pour la fraîcheur. Et voici une entrée savoureuse pour voyager dans son assiette!
Galettes de chou-fleur
Le chou-fleur peut se préparer de mille manières différentes. Il n'y a pas que le gratin qui lui aille. Ces galettes sont végétariennes et très faciles à réaliser.
Banana bread
Un cake parfait pour recycler les bananes trop mûres. La saveur de la banane est délicate. Le tout est relevé par des noix de pécan caramélisées!
Tarte à la mandarine meringuée
Une tarte douce, acidulée et délicatement parfumée.
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.10