Nicolas le Cuisinier
44 recettes - 6 abonnements - 6 abonnés. Réside à Barcelone, Espagne - Inscrit(e) depuis le 16 janvier 2020.
Site, blog : https://dansmacuisineamoi.blogspot.com/
Cuisinier flexitarien. Min coeur oscille toujours entre chocolat et légumes !
Recettes de Nicolas le Cuisinier
Salade d'aubergine
Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. Aussi bonne tiède que froide!
Tarte rustique comme une pissaladière
Vous connaissez la pissaladière, cette tarte de la région de Nice. En voici une version simplifiée tout aussi délicieuse!
Tartelettes chèvre et poivrons
Des petites tartes salées avec des poivrons rôtis et une crème au fromage de chèvre frais. Une recette parfait pour un dîner estival!
Mes spaghetti à la sauce tomate
Une recette de spaghetti avec une sauce tomate maison agrémentée de tomates séchées et tomates cerises sautées
Crostini tomate et feta
Des petites tartines garnies de crème à la feta et d'une petite salade de tomate. Une recette rafraîchissante pour l'apéro!
Pommes de terre au four
Des pommes de terre bien grillées, avec des herbes pour accompagner une viande grillée par exemple!
Gâteau cerises et amandes
Un délicieux gâteau pour profiter des dernières cerises!
Gazpacho tomates et cerises
Tout le monde connaît le gazpacho. En voici une version modifiée où les tomates rencontrent les cerises. Un délice!
Tarte chèvre et tomates rôties
Une tarte d'été aux tomates rôties et au fromage de chèvre avec une pâte brisée maison
Gnocchi à la romaine
Des gnocchi très différents de ceux que l'on a l'habitude de manger: Ceux-ci sont cuits au four. Préparés avec de la polenta, ils ont un bon goût de beurre et de parmesan. À découvrir d'urgence!
Labneh toasts
Des tartines de labneh, fromage frais libanais préparé à base de yaourt égoutté. Les tartines sont garnies de petits légumes sautés.
Tartinade de petits pois et ricotta
Pour changer du houmous et du guacamole voici une tartinade toute en fraîcheur avec des petits pois, de la menthe et de la ricotta ! Ce type de tartinade fonctionne toujours bien à l'apéritif avec des crackers maison ou sur tranche de pain pour un...
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