Nicolas le Cuisinier
90 recettes. 9 abonnements - 7 abonnés. Réside à Barcelone, en Espagne. Inscrit(e) depuis le 16 janvier 2020.
Site, blog : https://dansmacuisineamoi.blogspot.com/
Cuisinier flexitarien. Min coeur oscille toujours entre chocolat et légumes !
Recettes de Nicolas le Cuisinier
Curry japonais au chou-fleur
Un curry venu du Japon. Pas de lait de coco, un élément fermenté (sauce soja ou miso) et c'est un voyage culinaire qui commence!
Tagliatelles sauce champignons
Des pâtes fraîches parce que c'est meilleur et facile à faire!
Dumplings végétariens
Des dumplings aux légumes de saison. Une pâte super facile à faire pour une recette à partager!
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un...
Amaretti
Des petits biscuits tout moelleux et très parfumés pour accompagner une tasse de thé ou de café
Purée de carottes au piment d'espelette
Les fêtes sont passées. Les excès ont sûrement été au rendez-vous. Il est temps de se reprendre un peu en main et de laisser les légumes revenir dans la cuisine. Voici une purée de carottes très onctueuse et délicatement relevée au piment...
1 coup de coeur
Salade de chou rouge
Une salade très colorée pour faire le plein de bonnes choses!
Bûche au praliné
Une bûche ultra gourmande avec du praliné, des noisettes!
Risotto au confit de canard
Quand l'Italie rencontre le sud ouest de la France. Un bouillon au canard, du canard dans le riz, du canard croustillant pour terminer, un peu de pomme pour adoucir. Un risotto garni de
Soupe de panais au parmesan
Une soupe toute blanche à servir pour les fêtes. Délicatement parfumée au parmesan.
Männele de la saint-nicolas
Des petits bonhommes en brioche pour patienter jusqu'à l'arrivée du Père Noël.
Sablés chocolat noisette
Des petits sablés tout croustillants au bon goût de cacao et de noisette, trempés dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise!
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