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Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne

Et Miss Farce est...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Farce pour terrines et volailles
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Recettes des Gourmets

Farce pour volaille festive
Pommes de terre farcies au fromage frais aux noix
Feuilles de chou farcies
Bar farci à l’orientale
Farce à la clémentine
Caille farcie aux amandes et abricots secs
Pâtisson farci petits pois carottes
Chapon farci
Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne
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C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.

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Connaissez-vous bien vos classiques ?

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Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Godiveau
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Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

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A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Quelle pintade !
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Une volaille à la chair fine et savoureuse.

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Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

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