sharing cuisine

307 recettes

4 abonnés

Olivier, ancien restaurateur, devenu blogueur / YouTubeur . Je crée et partage mes recettes. Je réalise également des tutos avec des restaurateurs pour mettre la gastronomie à l'honneur et la rendre accessible sur sharingcuisine.org... Ici en cuisine, pas de routine !

Réside à Lyon, en France. Inscrit(e) depuis le 13 octobre 2015.

Site : http://sharingcuisine.org

Egalement sur : Youtube Facebook Twitter Instagram

Meilleures recettes de sharing cuisine

Des idées par sharing cuisine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Gigot d’agneau de 3 heures

A certaines périodes de l’année, il est difficile d’éviter les traditions culinaires, telle que la bûche de Noël, la galette des rois ou encore l’agneau pascal. Voici donc un gigot cuit en 3 heures seulement. Accompagné de légumes glacés, c'est le succès assuré !

Rillettes légères aux crevettes

Une recette tout ce qu'il y a de plus facile et rapide à faire ! Accompagnez ces rillettes de toasts grillés ou de pancakes maison : un délice pour les papilles.

Bar farci à l’orientale

Une véritable explosion de saveurs en bouche avec cette recette de bar farci délicatement parfumé à la coriandre, au cumin et au paprika. Avec ce plat, c'est un doux voyage que vous offrirez à vos papilles. A vos fourneaux !

Gratin de cardon

Aujourd’hui je m’attaque à un grand classique de la gastronomie lyonnaise : le fameux gratin de cardons. Le gratin de cardon est d’ailleurs traditionnellement le repas de la veille de noël dans la région Lyonnaise. Monsieur Paul Bocuse l’a sublimé avec sa recette à l’os à moelle. Je vous propose aujourd’hui la version d’inspiration Paul Bocuse, mais aussi une alternative végétarienne.

Crinkles cappuccino

Une gourmandise venue des Etats-Unis avec le croquant d'un cookie et le fondant d'un moelleux. Vous ne pouvez qu'être séduit.

Le camembert apéro

L'apéritif dînatoire est une manière de recevoir à la fois décontractée et raffinée et nombreux sont ceux qui apprécient ce moment gourmand et convivial passé entre amis ou en famille. Voici pour vous trois recettes, chacune d'entre elles prêtes en cinq petites minutes, avec des pommes caramélisées, des amandes et une sauce soja. Qu'attendez-vous ?

Tartine d’avocat et magret fumé

Voilà une idée de recette simple et rapide à préparer pour régaler votre famille ! Que ce soit pour un soir en semaine ou pour débuter un repas de fêtes, ces tartines sauront ravir les papilles de tous.

Le Paris-Saint Trop’

Mon Paris-Saint Trop’ est né du mariage entre un Paris-Brest et une tarte tropézienne…Invités, la fève de Tonka et le chocolat seront également de la fête….

Le gâteau lyonnais

Le gâteau lyonnais, vous connaissez ?…Ce gâteau traditionnel c’est fait un peu oublié au fil du temps, au profit de la tarte aux pralines ou du Saint Genix. Pourtant cette recette de « grand-mère » ne manque pas d’atout, surtout à la saison des abricots.